一家人在外面吃饭，有一道菜上面撒了几根绿 意葱茏的芫荽（俗称香菜）作点缀，先生和孩 子都不喜，挑了就要扔，我连忙制止，哎，别 扔，你们不吃我吃。
记得从前我曾那样讨厌它，因为它有一种特别 的气味，有人喜欢到骨子里，自然有人恨到骨 子里。什么时候我又爱上它了呢，究其根源还 是在父亲那里。父亲从前喝点小酒的时候，最 爱一道下酒菜，就是芫荽花生米拌香干，红色 的花生米与碧绿的芫荽是绝配，浇上麻油便香 气溢屋。我独不爱，总觉得芫荽的香味太冲， 就像一个个性太强的人，我会本能地想回避一 样。可是父亲屡屡让我尝一尝，他认为世间这 等美味有人竟然不吃简直是匪夷所思。也不知 从哪一天起，我悄然接受了芫荽，并且渐渐被 它的香气迷住，直到现在执迷不悟。
与榴莲相遇也是这样。起初闻到它的气味，几 乎是掩鼻而逃。臭，真臭！这么丑而臭的东西 凭什么被誉为“水果之王”？有一次，去朋友家 里小坐，她从冰箱里取了一盒冷冻的榴莲让我 品尝。朋友说，榴莲是她的大爱，可是家里其 他人都不喜食，说是太臭，拒绝共享，所以， 希望发展我做她的知音。盛情难却，我端着那 盒榴莲，一小勺一小勺地艰难吞咽着，几次想 放弃，却又不好意思——这一小盒怕也有十几 元吧？冷冻过的榴莲如同水果冰激凌，但却不 是我好的那口。那是我第一次吃榴莲，味同嚼 蜡。只是不知从哪天算起，我竟会被它悄悄俘 虏。爱上了以后，评价就变了，会替它辩驳， 人家哪里是臭，分明是香嘛！“彼之砒霜，吾 之蜜糖”也！
如今，我几乎隔一阵子就要去水果超市抱一个 大榴莲回来解馋。剥好，一盒一盒分装密封， 一部分冷藏，一部分冷冻。家里无知音，只我 一个人慢慢品尝出它独特的美味。
每种食物与人一样都有它的个性，有的温和、 有的浓烈、有的特立独行。与浓烈派的芫荽、 榴莲缘起时，都不是一见钟情，开始甚至是反 感与讨厌，可是后来能渐渐爱上。这样的改变 令我也觉得吃惊，可见岁月有双能化腐朽为神 奇、点石成金的魔术手。其实，被岁月改变的 又何止是我们的味觉呢？
女友小岸，做姑娘的时候口口声声说要找一个 儒雅、幽默、满腹经纶的知性老公，最好是大 学教授之类。谈了几次恋爱，都是戴着眼镜、 文质彬彬、书生气男友，倒也符合她的审美理 想。问题是，她最后嫁的却是个运动男。那个 曾经嘲笑体育系男生四肢发达、头脑简单的女 人不见了，一米六不到的她站在一米八的型男 身边，小鸟依人般露出亦真亦幻的幸福笑容。 我问她不是喜欢学者型吗？怎么会违背初衷， 改变口味，喜欢上另类气质的男人呢？她说， 爱是说不清也道不明的，与斯文男在一起，发 现他们身上缺少运动男的生命活力和对她的执 着追求精神。
于是，渐渐被现在的老公简单、质朴的生活理 念、对生活充满热情的阳光之气所牵引，关键 的一点是对她死心塌地，遂愿“执子之手，与 子偕老”。
我们与某种食物、某个人结缘，就像是谈一场 恋爱，一见钟情端的是靠美貌与惊艳，可是那 份烈火烹油的浓烈炽热在岁月流逝中却最不容 易保持。
开始不喜，或者是无感，后来逐渐被吸引、被 征服。这种慢热的过程，更像一场老式恋爱， 或是温火煲汤，慢慢见到对方的好。爱到后 来，直叫人深陷其中而不悔，纠缠一生而不 厌。