德国花巨兔又称花巨兔，原产于德国，由佛兰德品种杂交育成。本品种的主要特点是：
　　 鼻、嘴环、眼圈及耳朵为黑色，从颈至尾根沿背有黑色长条背线，体两侧有对称蝶状斑块，其余被毛为白色。体型高大，体躯较长，呈现弓型。骨筋较粗重，腹部距地面较高。成年兔平均体重为5．0～6．0公斤。性情活泼，行动敏捷，善于跳跃。繁殖力较强，每胎平均产仔11～12只，最高可达17～19只。每月平均增重为1公斤。体长66-68厘米。
本品种的缺点是：　　 母性不强，泌乳力不好，毛色的遗传不稳定，繁殖中常出现灰色和黑色个体。
官方认可的只有三种颜色：黑色，棕色和蓝色。