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北京的人有多少喜欢吃板面的????

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首先自我介绍一下,我是安徽界首人87年出生,16岁下学开始学板面,18岁就当师傅给别人干板面馆炒菜,基本上店里的事情都是我自己做。今年28岁干板面10几年了,绝对算的上是老师傅!这几年板面的发展确实比前几年强点,但是今天板面的发展并不理想!为什么这样说,拿兰州拉面来说,相信大家和我一样在全国各地的大街小巷都能看到这样的招牌,太多太多了!只要吃过正宗板面的朋友都知道,板面的味道一定在兰州拉面之上!(注明:我所说正宗板面,是用油炸羊肉,和手工摔出来的!现在有一半以上的板面都是用压面条机压出来的,这样的面和手工摔出来的比较,真的很难吃!)板面为什么就没有兰州拉面那么的有名气呢?本人分析有以下2点,
1:做板面生意的人少,为什么少?这是因为板面没有一个好的招牌,兰州拉面4个字已经深入人心!板面这俩个字好像也没有几个人知道是什么东西吧?所以说板面的品牌必须要打出去!要更多的人吃到这种面食!这就要有更多朋友加入这个事业里!
2:现在的板面本质已经脱离它的原始,为什么这样说:记得我刚学做板面的时候,那个时候板面是最正宗得!用油炸羊肉,然后再熬汤,手工摔出来的面,而且还便宜实惠,2块钱一碗就能吃饱,现在的板面6块7块肉都看不见一块!确实老板们也为了追求利益,不然就赔本了。贵了吧大家就吃不起了。今天的生意确实不好做啊!
本人一心想把板面发扬光大,让更多的人吃到这种面。希望有志同道合的朋友和我一起把板面做到中国的大街小巷!!我的电话15156663786 大家直接打我电话,我本人不上QQ


来自Android客户端1楼2014-04-27 18:55回复
    难道北京人没见过板面吗?


    来自Android客户端2楼2014-04-27 20:36
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      不知道这会回复算不算迟了。。本人90年出生,喜欢吃板面。在北京快3年,几乎吃不到板面。后来就在北京找买板面的,跑到郊区才找到一家。尝了一下,觉得非常难吃。从那时开始萌生想在北京开一家正宗板面的想法。你对这个怎么看,如果可以我们可以合作一下。


      3楼2014-07-02 09:24
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        好啊


        来自Android客户端4楼2014-07-04 22:35
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          你打我电话吧18501412870


          来自Android客户端5楼2014-07-04 22:37
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            板面好吃啊,多辣更爽,配上卤蛋


            来自iPhone客户端6楼2014-07-04 22:39
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              北京应该有板面市场得!


              来自Android客户端7楼2014-07-04 22:43
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                不好吃,吃过几回


                来自Android客户端8楼2014-07-04 22:43
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                  你没有吃过我所说的这样的板面


                  来自Android客户端9楼2014-07-04 22:48
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                    我就爱吃版面,不爱吃拉面,我曾经一天三顿连续一个月吃版面


                    IP属地:北京来自Android客户端10楼2014-07-04 22:50
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                      真的假的,


                      来自Android客户端11楼2014-07-04 23:01
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