【图片】求助！！！炖燕窝后的水_燕窝吧

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求助！！！炖燕窝后的水

求助各位燕窝达人，炖煮后的燕窝的水到底应该是粘稠还是不粘稠呢？买过两家的，一家炖煮后很粘稠，蛋清味超浓，连碗都滑滑的一层。另一家的炖煮后水很清，不粘稠，碗都非常干净吃完，蛋清味不如第一家浓。上网查，有的说要浓稠的是刷胶的，有的说浓稠是好的，我也不知道到底怎么分辨，各位达人求解啊！！！

送TA礼物

IP属地:福建

1楼2014-04-29 15:29回复

燕窝本身是可以浓稠的，但是那个水，我从来没有吃到过粘稠的。

2楼2014-04-29 15:32

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水是不可能粘稠的，你别吓我啊？

3楼2014-04-29 15:33

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蛋清味就对了

来自Android客户端4楼2014-04-29 16:30

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我现在正在炖我刚从马来西亚带回来的燕窝,一会发图给你看看.

来自Android客户端5楼2014-04-29 16:33

泡两个小时根本不够，为了健康还是别吃了

来自Android客户端6楼2014-04-29 16:42

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刚炖好的燕窝！

来自Android客户端7楼2014-04-29 17:23

燕窝一般都是泡4—6小时的，两小时没见过，燕窝不管是在浸泡的时候还是在炖煮的时候都不会有粘稠的现象的。

8楼2014-04-29 18:58

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有蛋清味明明是对的
可是水应该是不会粘的- -
楼主下次买要注意了
最好多观察表面会不会反光的厉害之类的
不过刷胶新手很难看出来的
我也在学习中

9楼2014-04-30 10:23

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这燕窝本身还是不错的 ,各家工厂洗燕师手法不同所以出来的效果不可能是统一的 ,毕竟是手工的,如果每一盏每一家的燕窝都是同样的那就值得怀疑了.

11楼2014-04-30 10:54

东西楼主自己吃了就知道光看照片一般人看不出来吧中国的造假技术如果是个人就看得出那还造什么假

13楼2015-06-26 15:48

我上家燕窝不错的，有需要可以帮你

IP属地:江苏

14楼2015-06-26 16:49

炖后的水不应该是粘稠的哦，要注意啦~

17楼2015-07-13 15:35

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