“馃子额芬”即油煎馃子饼，是锡伯族人每年春节必备的传统食品之一，其色泽鲜艳，脆嫩香甜。因为这种油煎馃子饼既好吃又好存放所以，锡伯族人把它作为春节期间家人食用或赠送亲朋好友的礼品。
锡伯族穿戴基本与满族相同，随着时代的变迁，地区的差异以及民族间的相互影响而有所变化和差异。锡伯人的长袍，底边在膝下半尺许，袖口为马蹄形，可以卷上，可以放下，下身穿的长裤，外加“套裤”（只有两条裤腿，没有裤裆和后腰），春秋穿的是“夹套裤”，冬季则穿“棉套裤”。锡伯族男子服装喜用青、灰、兰、棕等颜色，服饰与满族旗装样式基本相同。为便于骑马、劳动与操作，身穿左右开襟的长袍和短袄，上套坎肩，下着散腿长裤，扎腰带，腰带上经常挂上烟袋荷包，脚穿布靴，夏天头戴笠帽，冬天戴毡帽或礼帽。 妇女穿戴要讲究些，大襟长袍要粘花边或绣花宽边，爱套穿坎肩，襟的，有大襟的，也贴花边，长裤扎黑色腿坎肩有对带，脚穿绣花鞋。少女与未婚姑娘，穿着淡雅漂亮的旗袍。右侧腰部的衣兜口内，掖一条彩色手帕，一半露在兜外，脚穿绣花布鞋，媳妇的服饰与姑娘无大差别但比姑娘穿着要鲜艳。少女与未婚姑娘，梳一条长辫，用各色“毛线”扎辫根，不剪头发帘，头上、辫梢爱戴些花。已婚妇女梳的是“盘龙髻”，额前有“刘海”，脑后有“燕尾”，头顶上乌发蓬起，盘成髻形，日常生活中将辫梳成双辫或两“抓髻”，合起成为一个大“疙瘩髻”。头发抹头油，没有头油的，用榆树皮泡的水也粘稠光亮。
锡伯族男子服饰是大襟长袍或对襟短衫。长袍的式样是大襟右衽，左右两边开衩，喜欢青、蓝、棕色，腰系青布带。
妇女的长袍式样与男子相同，但在领、袖、大襟等处镶有花边，还喜欢穿红、绿、粉等色的腰部和下摆处多褶的连衣裙，外套短坎肩。新娘的婚礼服饰特别讲究，面料质地优良、色泽鲜艳，制作精致考究。并佩戴额箍、簪子、鬓钗、绢花等首饰。男子戴圆顶帽，妇女则喜欢戴各色头巾，老年妇女一般用青色或白色的头巾包头，冬季戴青色棉帽。男穿厚底鞋，女穿绣花鞋。刺绣是锡伯族妇女必备的技能，擅长将花鸟鱼虫等图案绣在服饰及生活用品上。