14年在勐海大半个月时间,期间很辛苦,但是收获很多。今年的茶个人感觉比去年品质好上不少,去年由于春茶下过几场雨所以茶不够香,今年的茶香气确不错滋味也饱满些,今年的新茶而言较往年有一个最大的区别就是杯底挂不住香。前前后后试了不下上百个山头的新茶了吧,压饼后又特意试了其中两款一下杯底的香气,这个时候稍微好一点了但是还是没有超过1分钟的,往年的茶杯底香气持续1个多小时的茶很多,今年的茶这个确实有点奇怪了。
好了下面这个是3月21号我们上老班章的时候拍下的鲜叶。这算是头春料子,
这两个图片为3月28号在冰岛的。
通过两个图片我们发现其实每个山头的每棵茶树的叶子形状并不一定都是一样的,尤其以头春差距最大。所以我们只能通过茶底以辅助的方法鉴别山头,不能一棒子打死。
这是在冰岛老寨里面照的,冰岛老寨非常之小就一个小小的山,只有这个山的茶叫冰岛老寨的茶,出来这个山茶的口感就变了,我没有细数大树茶也只有大概200多棵的样子吧,一棵树一个春茶最多2公斤一年就几百公斤了。同时在老寨也看不到其它四个寨,本来当天还想去坝歪一趟的,奈何没有马。时间又太晚了就没上去了。
上面是在景迈了,去了一下,景迈的大树茶很多生态不错,茶树都经过矮化是景迈茶香飘水柔的一大特点,不过有雨林在,上面第一副图的台地茶都很贵了,大树茶就更别说了。所以在茶农家里吃完饭就回来了。同去的南糯多衣寨亦是如此。基本有雨建了初制所的地方茶叶价格就都蹭蹭蹭猛涨。
这是快到班盆了。一路风尘滚滚,去茶山大多数的路都是备受折磨的。到达目的地后车尾有一层将近1厘米后的灰尘。下面这个图,路上的小不点是不是让人非常感动呢?
这是在临沧土豪家里面喝到一泡59年滇红,张哥也只有几泡了。香气确实非常浓郁,但是带点酸味,非常可惜。因为他说这因为期间闷存过一段很长时间导致。所以说闷存的话还是不太适合保存普洱茶,一定要透点气。土豪家的宅院是用茶砖沏的。太霸气了,图片没找到可能在另外一个手机上面,下次找一下。
太晚了,有空下次再更。
好了下面这个是3月21号我们上老班章的时候拍下的鲜叶。这算是头春料子,
这两个图片为3月28号在冰岛的。
通过两个图片我们发现其实每个山头的每棵茶树的叶子形状并不一定都是一样的,尤其以头春差距最大。所以我们只能通过茶底以辅助的方法鉴别山头,不能一棒子打死。
这是在冰岛老寨里面照的,冰岛老寨非常之小就一个小小的山,只有这个山的茶叫冰岛老寨的茶,出来这个山茶的口感就变了,我没有细数大树茶也只有大概200多棵的样子吧,一棵树一个春茶最多2公斤一年就几百公斤了。同时在老寨也看不到其它四个寨,本来当天还想去坝歪一趟的,奈何没有马。时间又太晚了就没上去了。
上面是在景迈了,去了一下,景迈的大树茶很多生态不错,茶树都经过矮化是景迈茶香飘水柔的一大特点,不过有雨林在,上面第一副图的台地茶都很贵了,大树茶就更别说了。所以在茶农家里吃完饭就回来了。同去的南糯多衣寨亦是如此。基本有雨建了初制所的地方茶叶价格就都蹭蹭蹭猛涨。
这是快到班盆了。一路风尘滚滚,去茶山大多数的路都是备受折磨的。到达目的地后车尾有一层将近1厘米后的灰尘。下面这个图,路上的小不点是不是让人非常感动呢?
这是在临沧土豪家里面喝到一泡59年滇红,张哥也只有几泡了。香气确实非常浓郁,但是带点酸味,非常可惜。因为他说这因为期间闷存过一段很长时间导致。所以说闷存的话还是不太适合保存普洱茶,一定要透点气。土豪家的宅院是用茶砖沏的。太霸气了,图片没找到可能在另外一个手机上面,下次找一下。
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