给各位小伙伴发个贴，介绍下吴川特产…（转）

4.【狗肉】
食客经验：吴川狗肉烹煮方法来自茂名公管，俗称大锅狗.先将狗肉斩大件，下油炸过,再用大锅加材料褒，热制热食，汤肉同吃，香味浓郁，沾酱汁食用。吃狗肉的人多，狗肉店不算多，推荐两间，一间是机电市场的荣记狗肉店 一间是旧港丰对面的九记狗肉店。

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5.【麻通】
食客经验：怀旧食品，为小吃类，是很多七零，八零后孩童时期的回忆。以前大街上会有人叫卖，一般小食品店也会有卖，现在也是少有厂家制作，能买到的地方也很少。三角符的吴川特产店有售，同德城附近的菜市场偶尔也会有售！

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9.【炒粉】
食客经验：坡尾烂锅炒粉为吴川人普遍喜爱的美食，在各大街头小巷都会有流动炒粉车进行叫卖。推荐十一万供电局旁边还有梅录头这两间有档口的炒粉店。

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10.【卤水鸭头】
食客经验：卤水鸭头多汁美味，皮滑肉嫩，沾着卤水汁一起吃更是可口。推荐同德城附近的粉档和梅录头林记。

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12.【煲仔粥】
食客经验：吴川煲仔粥，并非真正用瓦煲，多为用高汤水代替普通的煮粥水，再将饭煮成粥，客人有需要时，再将适量的粥放到小锅里再煮，加上鱼片，叉烧等配料，用普通大碗盛上，米粒经过多次烹煮，极易入口。推荐汽车总站旁边和对面这两间粥档。在同德城肯德基窗边的粥档也很不错！

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13.【田艾乙】
食客经验：又称田艾米乙，肉馅多为椰丝，花生。味甜，口感绵密，弹牙。以前属季节性食品，现在一般的小街糖水铺长年有售。

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14.【黄坡蒜头】
食客经验：腌制食品，多为本地人用来配白粥食用。各大菜市场有售！

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15.【八宝饭】
食客经验：也就是糯米饭，多为喜庆酒宴的菜色，分甜，咸两种味道。菜市场的熟食档口有售。

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16【芷寮蟹】
食客经验：中国四大名蟹之一，以蟹膏特多而出名。各大饭店有售！

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18.【牛腩粉】
食客经验：梅录头牛腩粉最为出名，吴川特制牛腩，在别处绝对吃不到的味道。推荐梅录头林记。

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19.【粉皮】
食客经验：吴川特色小吃，多为冷食也可下锅炒后热食，一碟粉皮好不好吃关键在于其酱油。吴川大街小巷都有粉皮售卖，推荐到市府招待所对面的灯笼九吃。

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22.【牛杂水】
食客经验：吴川最出名的牛杂水就是长歧牛杂水,选用本地优质的“牛杂”为原料，加以特制的配料烹调数小时而成，煮牛杂形成的汤，香而醇口，风味极佳。近年来更开发出极受本地群众喜爱的牛骨煲，汤更是浓郁香甜，实是一大美味。除了专程去长歧品尝外，在三角符和近三中路口附近有多间牛杂水档口，味道都相当不错！

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26.【棕子】
食客经验：吴川本地称“古种乙”，本是节日美食，但现在已成随时可吃的小吃。传统的吴川棕子肉馅会有肥肉，黄豆，鸡蛋等材料。因应本地人口味，聪明的吴川美食家，将馅料改变，也变化出不少本地特色口味，如全部为黄豆的黄豆棕等，“古种乙”已成为吴川人极喜爱的家乡小吃之一！

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