网络解释

回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一，好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香，令人大呼
美妙！然而，铁观音的回甘回韵有多种风格：


1.回甘：不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩
散到整个口腔，经久不退；但回甘有强有弱、有短有长，一般来说，回甘强则优，但只要
可明显感觉出来即可，这种回甘给人感觉是非常自然的；关键在于持久度如何——有些铁
观音，茶香、口感等指标都表现不错，但是回甘时间短，基本上喝完就完了，此种茶的等
级也不会高到哪去。


2.回甜：优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味，然轻发酵产品就不会有此项特色；
回甜与回甘同时生成，给人以醇厚之感，这正是传统观音的迷人之处；但现在优质中发酵
产品很少，大家不必苛求，知道即可。


3. 生津：好茶饮后会有明显的生津效果，即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令
人感觉十分之美妙，但不是所有茶都这样，只有少数品质好的产品才会有此表现；品质越
好，生津时间约为持久——倘若有幸品饮到货真价实铁观音王，你便会发现在饮完数个小
时之后，口中都是甘香存留、津液滋生，初接触此茶，多半是久久都难以忘怀……

口感

指喝下去喉咙口回上来的淡淡甘甜

茶之六度
明海法师
遇水舍己，而成茶饮，是为布施，
叶蕴茶香，犹如戒香，是为持戒，
忍蒸炒酵，受挤压揉，是为忍辱，
除懒去惰，醒神益思，是为精进，
和敬清寂，茶味—如，是为禅定，
行方便法，济人无数，是为智慧。
佛法在茶汤中。茶心与佛心，何异又何殊？

口感

回甘就是喝完嘴里有甜味……生津吧，反正我喝晚是这个感觉

喝茶经常能喝出回甘的味吗？ 我一直喝不出来 是不是茶叶不行

喝完感觉嘴里一直会流口水，回甜

口感噢，，，，一心一意，只做一事，专心致志，做到极致，将心对彼心，生意方长久

喝茶回甘能生津就很不错了，有喝完流口水的推荐下啊~

跟嘴巴有关，跟鼻子无关

底韵

我是为竞猜来的，现在不要铁观音~！发现茶吧好多朋友都在，可以水一下~！
秋茶下来再议~！
够十五字了吧~！

楼主说的那个味，那不是几十几百1000能喝到的铁所具备的。鄙人有幸尝过那么几次，让我爱上铁的，也就是头一次。此铁非彼铁