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【空空美食大课堂】开课了。

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美食,以及教程糖醋菠萝排骨镇楼


通过百度相册上传1楼2014-05-19 12:13回复
    只会吃不会做的飘过~


    来自Android客户端2楼2014-05-19 12:36
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      好好吃的样子                ————别惹我,火了我连自己都打。
         --来自助手版贴吧客户端


      IP属地:江西来自Android客户端3楼2014-05-19 12:53
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        菠萝也能做菜,跪了


        IP属地:四川来自Android客户端4楼2014-05-19 12:55
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          第一道:糖醋菠萝排骨。
          食材:姜 半块
          蒜瓣 几颗
          排骨 一根
          胡椒粉 两勺
          菠萝 一块
          冰糖 两颗
          白砂糖 数勺
          米醋 两勺
          做法:
          1、首先把姜和蒜切碎,菠萝切丁,用盘子装好待用。
          2、排骨切好,洗净,然后放入锅内煮一会儿,6成熟,捞起洗净,用凉水冲一下待用。
          3、然后把排骨放入锅内,用油煎,煎至两面金黄色捞起。
          4、锅内油太多就捞起一些,然后把姜蒜炒香,再把排骨放下去一起炒,再加上两块冰糖。
          5、翻炒一会儿再加入菠萝,然后加入几勺白砂糖,再放点盐,勾芡,注意不要大火。
          6、然后加入醋,闷一会儿,收汁,起锅,再洒上一些事先炒香的芝麻。一道美味的糖醋菠萝排骨就出炉了。


          5楼2014-05-19 13:02
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            通过百度相册上传6楼2014-05-19 13:02
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              第二道:餐后最佳消遣零嘴:炸鸡腿。
              食材:鸡腿 两个(根据自己的喜好来定)
              姜 一块
              蒜瓣 几颗
              油炸粉 一包
              酱油 50克
              料酒 50克
              做法:
              1、把鸡腿洗净,划上几刀,或者用牙签刺一些洞洞,容易入味。
              2、把姜蒜切碎,然后加入料酒和酱油,盐,拌匀,再把鸡腿放进去,腌制三五个小时,经常翻动,以便整个鸡腿都能被吸收。
              3、把油炸粉加水拌匀,再裹到鸡腿上,把鸡腿裹满。
              4、锅内加油,油热后把鸡腿放进去,炸至金黄色便可出锅,记得,一定要小火。不然一下就焦了。


              7楼2014-05-19 13:03
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                第三道:韭菜鸡蛋饼
                食材:韭菜 一把
                姜 半快
                蒜瓣 几颗
                鸡蛋 三个
                面粉 数量
                胡椒粉 两勺
                做法:
                1、韭菜洗净切碎待用
                2、姜蒜切碎待用
                3、鸡蛋打碎,打散,然后加入切好的姜蒜一切拌匀,再加入面粉,盐,胡椒粉,一起拌匀面拌好,不要太稀,也不要太粘稠,再加入韭菜一起拌匀。
                4、把锅烧热,把油加进去,再把拌好的韭菜鸡蛋一勺一勺放入锅里。
                5、小火,经常翻动,鸡蛋饼煎至金黄色即可捞起。
                6、放凉后再切片,即可食用了。


                9楼2014-05-19 13:04
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                  通过百度相册上传10楼2014-05-19 13:04
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                    第四道:香辣花蛤
                    食材:花蛤 500克
                    红辣椒 数根
                    姜 一块
                    蒜瓣 几颗
                    料酒 两勺
                    酱油 两勺
                    做法:
                    1、花蛤搓干净,加入盐,放入一个容器里摇出几次,多洗几遍。
                    2、姜切丝,蒜切小片,红辣椒切圈,放入盘子里待用。
                    3、然后把锅内加入油,油热后放入姜蒜辣椒炒香
                    4、再把花蛤放入一起炒,加盐,一起翻炒。
                    5、大火的话花蛤开的很快,开了之后再加一两勺料酒,去腥提味。快熟的时候加一两勺酱油。翻炒几下差不多就可以出锅了。
                    白吃不腻的菜,超级入味。


                    11楼2014-05-19 13:05
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                      能干婆


                      来自iPhone客户端12楼2014-05-19 13:05
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                        光说不练空空。。哪天做给我吃


                        来自Android客户端13楼2014-05-19 13:13
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                          看的我馋到不行,空空你真棒~


                          来自Android客户端14楼2014-05-20 22:39
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