深圳市金桃海鲜酒家有限公司散装咸肉粽被检出硼砂，标称生产日期为2014年5月4日。
据介绍，硼砂属于我国严厉打击的非食用物质，常被非法添加以改善食物口感、增强韧性和延长保质期。硼砂可引发食物中毒，症状表现为呕吐、腹泻、皮肤过敏、昏厥甚至休克，严重的可能致死。
硼砂的成人中毒剂量为1—3克，成人致死量为15—20克，婴儿致死量为5克。欧洲食品安全局在2004年
发表了一份专家意见，评估认为如果每天每公斤体重摄入的硼在0.16毫克以下，就不会对健康产生不利影响，换算为硼砂，大致为1.4毫克以下。以本次粽子中含硼砂215mg/kg计算，一名体重为60kg的成年人每日食用超过390克该粽子就超过了安全摄入量。