拿到一个食品首先当然要看食品的保质期或保存期咯！（这你一定知道吧）一般都标的是保质期。 其次，就是你说的营养标签（我国于今年2月出台了我国第一个食品营养标签国家标准——《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日起正式施行）包括营养成分标示和声称。营养成分表中包括能量和核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）或其他的营养成分等项目在每100g或100ml或每份中的含量和营养素参考值%(NRV%)；声称包括营养声称（包括含量声称和比较声称）、营养成分功能声称，。如能量≤17kJ/100g (固体)或100ml（液体）时，可标注“无能量的标示”；脂肪≤0.5g/100g(固体)100ml(液体)时，可标注“无或不含脂肪”等。
在这个食品的营养标签里你可以看到如，它的热量就说你食用100g的该食品能得到能量2301kJ，占一个成人能量NRV的27%；它还标示出了每个包装中能量和脂肪的含量和NRV%，以方便消费者参考（但国标里面没有强制要求表示每个包装里的营养成分）。
PS:
·预包装食品是指预先包装于容器中已被交付给消费者食用的食品。
·保质期（最佳食用期）：指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
保存期（推荐的最终食用期）：指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。
（所以我觉得用保质期标示的食品还是相对好一些）
·营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。（简单说NRV就是说一个成人每日消耗能量或某种营养素的总量）
·可以不用标示营养标签的食品有：生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；包装总表面积≤100平方厘米（cm2）、或最大表面面积≤20平方厘米（cm2）的食品； 现制现售的食品； 瓶装、桶装的饮用水； 标签上注明每日食用量≤10g或10ml的预包装食品。（若这些食品包装上面出现营养信息时，必须按照标准来标示）
在这个食品的营养标签里你可以看到如，它的热量就说你食用100g的该食品能得到能量2301kJ，占一个成人能量NRV的27%；它还标示出了每个包装中能量和脂肪的含量和NRV%，以方便消费者参考（但国标里面没有强制要求表示每个包装里的营养成分）。PS:
·预包装食品是指预先包装于容器中已被交付给消费者食用的食品。
·保质期（最佳食用期）：指在标签上规定的条件下，保持食品质量（品质）的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中规定的质量（品质）；超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。
保存期（推荐的最终食用期）：指在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品质量（品质）可能发生变化，因此食品不再适于销售。
（所以我觉得用保质期标示的食品还是相对好一些）
·营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。（简单说NRV就是说一个成人每日消耗能量或某种营养素的总量）
·可以不用标示营养标签的食品有：生鲜食品，如包装的生肉、生鱼、生蔬菜和水果、禽蛋等；乙醇含量≥0.5%的饮料酒类；包装总表面积≤100平方厘米（cm2）、或最大表面面积≤20平方厘米（cm2）的食品； 现制现售的食品； 瓶装、桶装的饮用水； 标签上注明每日食用量≤10g或10ml的预包装食品。（若这些食品包装上面出现营养信息时，必须按照标准来标示）
