下一个是双皮奶！

材料
全脂牛奶、炼乳、鸡蛋
做法
1、牛奶倒入锅里煮热，半热就倒入碗里，待牛奶表层结出奶皮。
2、鸡蛋取蛋清，加入炼乳搅匀。
3、用筷子延边刺穿奶皮，把碗里的奶倒入蛋液中搅匀，留少许奶液防止奶皮粘底。
4、搅匀的牛奶延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮会慢慢浮起。
5、盖上盖子蒸约10分钟。
爱吃热的就呈热吃，爱吃冷的就放冰箱里