山药鱼片汤
【原料】鱼肉250克，山药20克，海带丝、豆腐、调料等适量。
【制作】（１）将鱼肉切片，山药研成粉末。
　　　　（２）在锅中加水，放入海带丝和山药粉，煮开后放入 豆腐块和鱼片及适量盐，煮熟后加入葱花、胡椒粉等即可。
【服法】佐餐食用。
【功效】健脾益胃、滋补强壮。适用于脾胃虚弱、消化不良、病 后无力症。