我想学 可是我感觉我会被炸死 !

玛格丽特鸡尾酒
关于玛格丽特鸡尾酒的故事编辑“玛格丽特”鸡尾酒的创造者是洛杉机的简·杜雷萨，玛格丽特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，简·杜雷萨和玛格丽特外出打猎，但在打猎过程中玛格丽特不幸中流弹身亡。简·杜雷萨从此郁郁寡欢，为了纪念爱人，他调制了这款以女友名字命名的充满情感的鸡尾酒，并一举夺得1949年全美鸡尾酒大赛的冠军。调制这款鸡尾酒要用到龙舌兰、柠檬汁和盐，其中龙舌兰是墨西哥国酒，用来代表他的墨西哥女友，柠檬汁代表他酸楚的心，而盐代表了他的眼泪。
制作方法：摇合法
载杯：冰冻过的玛格丽特杯
装饰物：盐边(或糖边)
内容物：特基拉酒1.5盎司 君度1盎司 柠檬汁3盎司 糖浆1盎司 (也可不加糖浆) 以上所有内容入调酒壶中至五分满，一起摇合，过滤到上好盐边（或糖边）的冰冻过的玛格丽特杯中即可出品。

新加坡司令
一款著名的鸡尾酒。发明者为 Ngiam Tong Boon（严崇文）于1915年间担任新加坡莱佛士酒店 Long Bar 酒吧的酒保时调配的。配方几经变更，目前版本的配方相信是由严的侄子改良定稿的。
在雪克壶中放入4-6冰块，倒入金酒。加上白兰地、柠檬汁、糖浆，摇晃均匀。在杯中放入半杯冰块，滤入调制好的鸡尾酒 用苏打水加至九分满，并用樱桃、柠檬皮条装饰有些鸡尾酒以城市的名称命名，本鸡尾酒就是其中之一。它诞生在新加坡波拉普鲁饭店。口感清爽的琴嘶沫酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。英国的塞麦塞特˙毛姆将新加坡司令的诞生地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。波拉普鲁饭店所调的新加坡司令用了十种以上的水果做装饰，看起来非常赏心悦目。新加坡航空公司的所有航线的所有等级仓位当中都免费提供该款鸡尾酒。

血腥玛丽
“血腥玛丽”（BloodyMary）在西方是一个十分流行的词汇。它广泛的知名度首先来自于一种鸡尾酒，这种鸡尾酒由伏特加、番茄汁、柠檬片、芹菜根混合而制成，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为"喝不醉的蕃茄汁"。
在老式杯中放入两块冰块，按顺序在杯中加入伏特加和番茄汁
然后再撒上辣酱油、精细盐、黑胡椒等
最后放入一片柠檬片
用芹菜秆搅匀即可

非斯杜松子酒
口味清爽，口感刺激
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水调制方法：除苏打水之外，将所有配料加冰块倒入摇杯中，持久用力摇匀，倒入长饮(Long Drink)杯中，最后加苏打水直到杯满。

曼哈顿酒
在美国东部，据说英国前首相丘吉尔母杰妮是发明者。她生于美国，是纽约社交界的知名人物。据说，她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会，就用这种鸡尾酒款待客人。在美国西部，人们相信它是在马里兰州某酒吧里发现一个负伤的带枪人而为他送上的酒用苏格兰威士忌酒作为基酒就成了“罗布·罗伊”是苏格兰一位侠盗的名字。
口味：甜辣适中
TPO：正餐前
制法：黑麦威士忌酒 45毫升甜苦艾酒 15毫升苦味液 5、6滴野樱桃酒味糖水樱桃 1粒柠檬皮①把黑麦威士忌酒、甜苦艾酒、苦味液搅匀。②倒入鸡尾酒杯。③用鸡尾酒大头针穿上野樱桃酒味糖水樱桃，用来装饰鸡尾酒。④把柠檬皮榨汁淋在鸡尾酒中。要点把柠檬皮榨汁淋在酒中的做法，只有在日本如此。最近欧美鸡尾酒中标准的曼哈顿酒没有发现这种做法

海岸
口感酸酸甜甜，略带些伏特加的小辣
诞生地：美国餐饮连锁店“感恩星期五”
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠萝汁，60毫升小红莓汁调制方法：将所有配料倒入摇杯，配上冰块摇匀，然后倒入一个长饮杯

龙舌兰日出
此酒与依古斯所作的名曲相同。在日本热带鸡尾酒大流行时期，某生产商将其作为热带鸡尾酒的一个品种进行销售，正好与全国的流行趋势相吻合。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖浆，从侧面看是一款非常漂亮的饮品。相反，如果盛装在底部宽大的坦布勒杯或葡萄酒杯中的话，则需要大量的石榴糖浆。如果将石榴糖浆慢慢注入杯中，像普斯咖啡那样分离颜色，就可调和出具有晕色效果的鸡尾酒来。
将龙舌兰酒、橙汁倒入酸酒杯中调和；用吧勺装上石榴糖浆后，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖浆沉入杯底。

亚历山大酒
19世纪中叶，为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼，所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后的献礼。由于酒中加入咖啡利口酒和鲜奶油，所以喝起来口感很好，适合女性饮用。诞生之初她有一个女性化的名字--亚历姗朵拉。杰克李蒙主演的电影「酒与玫瑰的日子」中，有一位女性非常喜欢喝亚历山大鸡尾酒。由于亚历山大鸡尾酒深获女性的青睐，所以饰演妻子一角的李?黛米克之醉态也深获好评。
口感香甜中略带辛辣，并且有浓郁的可可香味，特别适合女性朋友饮用
诞生地：英国
配方：白兰地1/3，可可甜酒1/3，鲜奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
调制方法：将适量的冰块，少许的可可糊，鲜奶油和法国白兰地，搅拌后过滤，即可饮用

干马提尼
传统的标准鸡尾酒。酒度高，餐前饮品，有开胃提神之效。
干马提尼是调酒的一种方式，也就是鸡尾酒的一种。
干马提尼的调试方式是这样的：干马提尼基酒：包括金酒，辅料：干味美思、绿橄榄 .
1.洗净双手并擦干；
2..在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；
3.用冰夹取适量冰块置于调酒杯中；
4.用量酒杯将干味美思量入酒杯内；
5. 用量酒杯将金酒量入酒杯内；
6. 用吧匙进行调和，搅拌10次左右即可；
7. 将鸡尾酒杯里的冰块倒掉；
8. 使用滤冰器过滤冰块，将酒倒入鸡尾酒杯中；
9. 用水果夹夹取橄榄放人杯内；
10. 将调制好的鸡尾酒置于杯垫上;
11. 清洁器具、清理工作台。

吉普森
口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。
诞生地：美国
配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒
调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

给我来一杯可乐加酒!!! 你懂的~

长岛冰茶
一类调和鸡尾酒的通称，起源于冰岛。据说在二十世纪二十年代美国禁酒令期间，酒保将烈酒与可乐混成一杯看似茶的饮品。还有一种说法是在1972年，由长岛橡树滩客栈（Oak Beach Inn）的酒保发明了这种以四种基酒混制出来的饮料。 调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。虽然取名“冰茶”，但口味辛辣。鸡尾酒配方中有各种配料的用量，与药店和医院的计量是一样的。鸡尾酒的配方不止一个，不同的配方有很多。长岛冰茶不是茶，是烈酒，但并不妨碍人们从中感受那种翻滚的烈性。
制 法①将除可乐外的所有材料倒入柯林斯杯（en:Collins glass）中；②加入适量碎冰轻微摇晃；③用可乐注满后慢慢调和直至产生类似红茶的颜色；④最后在杯缘用柠檬片装饰，放入两根粗吸管。诀窍：因添加野莓香甜酒，可产生类似冰红茶的颜色，还可再加1/2OZ琴酒、1/2OZ樱桃白兰地、1OZ柳橙汁、1/2OZ白兰地。增加酒的烈性。调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度，也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后，再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒，就不害怕酒精鸡尾酒了。

莫吉托
莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆调酒之一。起源于古巴。传统上，莫吉托是一种由五种材料制成的鸡尾酒：淡朗姆酒、糖（传统上是用甘蔗汁）、莱姆（青柠）汁、苏打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留兰香或古巴岛上常见的柠檬薄荷。莱姆（青柠）与薄荷的清爽口味是为了与朗姆酒的烈性相互补，同时也使得这种透明无色的调酒成为夏日的热门饮料之一。这种调酒有着相对低的酒精含量(大约10%)。
食材：新鲜的青柠汁30毫升、新鲜的薄荷叶6－8片、糖浆20毫升、白色朗姆酒60毫升、中型冰块6－8块、苏打水新鲜薄荷1枝（装饰用）
器皿：鸡尾酒杯1个、研杵、搅拌长匙、吸管1根
制作过程：1、把青柠汁、薄荷叶和糖浆放进杯中。2、用研杵把薄荷叶稍微压挤一下。3、加入朗姆酒，然后放入冰块至八分满。4、加一点苏打水进去，用搅拌长匙稍微搅一下（从上往下搅）。5、放进薄荷枝当装饰，再插入吸管即可。也可以稍微变化：如果用甘蔗酒（Cachaca）来代替白色兰姆酒，就成了Monti"sMojito。
注意：小青柠是形状较小、颜色较绿的一种柠檬的近亲，由于汁液丰富，所以是酒保很喜欢的调酒材料。在蔬果店里通常可以找到，但有时亦被误标为柠檬。

朗姆可乐
1898年11月的一个闷热的下午，一名美军中尉走进了一个名叫“美国俱乐部”的酒馆，他没有多想，就要朗姆可乐(4张)了一杯加冰的“巴卡迪”（郎姆酒的一种），忽然瞥见在吧台边坐着的几个军官都在装模作样地喝一种1886年才诞生于美国亚特兰大的一种叫做“可口可乐”的饮料。他到这时才想起“禁酒令”，于是立刻要了一份可乐，兑到了他的酒里。兑出的饮料竟然味道奇佳，于是俱乐部里的其他人纷纷效仿。一个古巴人尝了一口说道：“这不是‘自由古巴’吗？”这名中尉无意中调成的酒竟然与当年革命军中流传的饮料一个味道，但是可乐的价钱无疑比咖啡蜂蜜便宜多了，于是后来古巴人调制“自由古巴”，也改用刚刚风行开来的可乐为原料了。
主料：可乐半杯、朗姆酒1.5OZ、冰块1盒、菠萝1块。
辅料：玻璃杯2个、调酒器1个
制作方法
1、把冰块放入调酒器，倒入可乐和朗姆酒。（一般家里不会特意买调酒器，所以我们可以采用不锈钢水杯。只要杯子上面有盖子，保证杯子在晃动的时候，水不出洒出来便可）
2、一定没有“摇匀”。可乐摇晃会喷出来，所以这里一样。