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【盘点】过个端午,看看各国粽子!

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端午刚过,大家来看看各国的粽子


1楼2014-06-03 22:18回复
    先来我们中国的粽子!

    甜粽

    肉粽

    三角锥形粽


    本楼含有高级字体2楼2014-06-03 22:21
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      2025-05-18 12:38:59
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      有些地方的粽子呈长条状



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        4楼2014-06-03 22:30
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          左边是北方粽子,右边是南方粽子


          本楼含有高级字体5楼2014-06-03 22:33
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            娘惹粽
            在马来西亚和新加坡,由于当地的土生华人沿袭了其祖先带来的部分中国传统文化,加上受到马来人的文化影响,他们以独有的“中式+马来式”的混合做法制造出了具有地方特色的娘惹粽。这种粽子主要受福建广东等地影响,有五香咸肉粽,帝王粽,咸蛋花生粽、眉豆粽,绿豆粽,虾米粽,碱水棕,碱水红豆沙粽等。

            娘惹粽


            7楼2014-06-03 22:35
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              马来粽
              马来粽(ketupat)是一种东南亚传统食物,在马来西亚、印尼、新加坡等马来族居多处欢庆伊斯兰开斋节常见这种食物,并且当成开斋节主要象征之一。马来粽由于制法与形状类似华人所扎的粽子,所以当地华人习惯上把它称作“马来粽”。马来粽大抵分两种:一种是采用羽状棕榈叶(daun tupat)包裹的,而另一种则是用椰叶扎成的。

              马来粽


              8楼2014-06-03 22:36
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                碱水粽
                碱水粽以糯米和碱剂包制,成品为黄色、有弹性、口感接近九层塔般比较有弹性的果冻状物;食用时通常淋上糖浆般的酱汁或直接沾白沙糖,又称甜粽,属甜点类,市场逐渐萎缩,目前越来越少见,现在也会将产品改良,包红豆内馅等,增加多种口味。


                9楼2014-06-03 22:36
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                  2025-05-18 12:32:59
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                  网速不好,明天继续


                  10楼2014-06-03 22:40
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                    11楼2014-06-03 23:17
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                      端午节都过去了


                      12楼2014-06-03 23:17
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                        巴西粽
                        巴西粽(Pamonha)是巴西传统食物,以甜玉米和牛奶为主料,混合后煮熟并用玉米叶包成长方形。其中,有些地方会用椰浆代替牛奶。巴西粽味道香甜,里面会包裹奶酪、香肠、肉末、鸡丁、辣椒等食材。巴西粽主要和巴西的六月节(Festa Junina)有关。



                        13楼2014-06-04 12:05
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                          墨西哥粽
                          墨西哥粽(Tamale),类似巴西粽,以玉米叶或蕉叶包裹肉、奶酪、水果、蔬菜、辣椒、香料等食材而成,其样式五花八门。一些人还使用新鲜的鳄梨或其他果叶代替蕉叶,另添一番滋味。墨西哥粽的历史可以追溯到玛雅的前古典时期(公元前1200年-前250年),当时玛雅人用它当做宴会的食物。墨西哥人通常会把墨西哥粽当做早餐或晚餐,并与米布丁和玉米饮料一起食用。


                          14楼2014-06-04 12:06
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                            缅甸粽子
                              缅甸人也喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷。


                            15楼2014-06-04 12:06
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                              2025-05-18 12:26:59
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                               印度尼西亚粽子
                                印度尼西亚人对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。


                              16楼2014-06-04 12:07
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