猪哥何在，大厨求指教怎么炖鸡

先红烧在顿

炖几个

看我id就知道我有多靠谱

@o瘦死的猪o

看你怎么吃了 如果剁成块的话 热水焯一下去血 有个爆葱花 姜 胡椒 大料等调料 放生抽 把焯好的鸡块倒锅里翻炒一会 放水没过鸡块 放盐

整鸡的话 鸡身去脏 外皮抹上汁(盐 十三香酱油 滴醋 等 醋只放一点 不要味道 只为去腥) 鸡身内放葱姜等调味蔬菜 然后白水煮 煮的过程中放入鸡精 白糖少许 盐 花椒大料之类的 熟为止

炸鸡 呃 这个需要鸡的某些部位 不能整只鸡放油锅里炸喔

@闭上眼就黑

用糖红烧 然后在顿 喜欢什么味道当什么料