想在陕西西安开一家这个鱿鱼店。

正式运营起来大概需要多少钱？鱿鱼货源是由总部提供？它是用经过前期制作的鱿鱼还是直接用冷冻或鲜鱿鱼来做？另外油炸整只鱿鱼的做法我现在在苏州已经看见了，不知道是不是你们的加盟分店，这种做法目前应该不止你们一家餐饮集团在做吧？
西安小寨商圈附近的铁板鱿鱼已经卖了很多年了，每次去玩的时候都会有排队等着吃的人，不知道油炸鱿鱼会不会更受欢迎。
另外假如我第一家做得好，想开第二家还需要向你们申请吗？