日本有个名叫河木太子的人，30多年来滴酒未沾，却总是满嘴酒气，平时走路跌跌撞撞，像个十足的醉汉。原来，河木太子的胃里有一种酵母菌，这种细菌在一般人体内也有，但只是限于口腔和直肠。河木太子胃里有这种酵母菌，就会把每天吃进去的食物中的淀粉成分转化为酒精，所以，他就成了无酒自酿日日自醉的人。