做好了酸奶，吃的有滋有味，也不能忘了面包，有了茹的先行试验为我们累积了宝贵的经验，现在操作起来倍感顺手，谢谢茹
做了一大碗的卡仕达酱，当做奶黄馅料，帮朋友做了奶黄包，还剩余有不少，于是一个意想不到的组合诞生了
材料：卡仕达酱40克，酸奶40，牛奶40克（请根据自己面粉的状态适当投放），糖15克，盐1.5克，高粉150克，酵母1.5克，橄榄油6克
除油外其他原料投进面包机，第一个揉面程序（20分钟）结束后，重新启动揉面程序，把油投入，第二个揉面程序结束，取出面团分成若等份，松弛20分钟，包馅擀卷放入六寸蛋糕模，面包机取出内桶，里面放个蒸架，把蛋糕模放进去进行发酵烘烤
成品出来的色泽有些淡，也许是我机内的锡纸没取出来的原因，而且还烤了32分钟。但是效果是我想都没想过的，真是如棉花般，太美妙了！！这是最近做的最棒的面包





是不是松软的下不了口呢？还是很想一口把它吃掉呢？
上色淡。。。我在想，是因为有锡纸呢，还是时间不够呢？但是茹说她做的时候烤了25分钟颜色却很漂亮，所以我烤了32分钟不可能不上色的，一直想着这个问题，于是，今天又接着做了个，把锡纸拿掉了，烤了接近40分钟，上色比昨晚好多了，但是四周却焦了，大家可以看看



四周烤过了，有些焦，但是内部组织依然很棒


我在想，是不是因为我的面包桶是直立的，六寸模放进去后整个遮住了发热管，火力就聚集在底部，所以上色比较难？还是怎样的原因？大家都说说自己的想法，帮我找找原因 附上卡仕达酱的做法（转自爱和自由）