黑木耳炒黄花菜
　　原料
　　木耳20克，黄花菜80克，精盐、味精、葱花、花生油、湿淀粉、素鲜汤各适量。
　　制法
　　(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片;黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。
　　(2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。