非常好吃的一款，到姐姐家经过她的改良更是完全停不下来了。
材料：新鲜的香菇
调料：盐，蒜末，橄榄油，黑胡椒，百里香，，牛肉粒，黄油，马苏里拉奶酪
做法：香菇洗净只留下上面的帽子，用盐蒜末少许橄榄油腌十五分钟，把香菇里朝上（就是有褶的那面），在里面放牛肉粒黄油和马苏里拉奶酪，表面撒点黑胡椒和百里香。黑胡椒最好是用胡椒粒，用那种现摩的调料罐，味道会更浓郁。烤箱预热，180度十八分钟左右。