深圳特区报惠州7月5日电 以“复兴酒仪文化，倡导文明酒膳”为主题的中国酱香酒文化节， 7月5日在惠州巽寮湾举行。由中黔集团、怀仁市酒业协会、深圳酒博会等单位共同主办的这次活动，旨在倡导健康文明饮酒方式，重塑中华千年酒文明。
中国是酒的故乡。古人对酒德、酒品、酒养生等酒文化的认识，最早见之于《诗经》。“颠覆厥德，荒湛于酒”，讲的是要防止沉湎于酒色而失德。而“为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥，万事无疆”，讲的是酒礼、酒类养生。大意是“酒能帮助长寿”、“举酒杯相互祝愿健康”。中华酒文化是一个源远流长的历史，集合了中华民族各个时期的文明与智慧。近年来，随着中国经济蓬勃发展，饮酒已成为百姓日常生活中的快事。伴随酒销售量上升，粗俗、错误甚至恶劣的酒风酒俗也开始盛行。如何重塑中华千年酒仪，已经成为一批酒类企业、社会团体以及热心人士关注热点。
据了解，这次文化节将美食、美酒、视觉艺术、香道、茶道、酒艺、音乐、舞蹈、时尚等文艺元素打散，植入风趣典雅的各个环节中，一改台上表演、领导讲话的刻板模式，充分体现了和谐、友善、互助、文明的时代酒仪。本次活动吸引了来自各地各界数百名白酒爱好者参与。(圳新)
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