沁源的二八八具体是哪几样？

没具体，就是八盘八碗。盘必须有鱼，碗必须有蛋汤烩菜。一般是这样

八个盘子八个碗，里面装什么看厨师了

滚蛋汤，就像春晚的难忘今宵，大家喝着走着，鸡鱼就像春晚的本山小品，但随着时间推移也觉得没什么味道了，金针，海带，就像春晚的朱军和董卿，已经不是小时候后的味道了，丸子，就像黄宏或者冯巩总是吃不够，最金典的应该是炒三片，几片薄薄的粉皮，几片红烧肉，几片油炸豆腐，却传承着沁源人民的朴实