众所周知，吃糖会让人发胖，那么食用蜂蜜会让人发胖吗？
答案是不会。
白糖主要是蔗糖，摄入过多，会使人发胖。蜂蜜主要是果糖和葡萄糖，还含有蛋白质、氨基酸、维生素、无机盐、有机酸、酶类等，果糖和葡萄糖均为人体能直接吸收的单糖，具有迅速恢复体力，消除疲劳的作用，而且，蜂蜜中的B族维生素还能使体内脂肪转化为能量而释放。所以蜂蜜虽然比白糖甜，却不容易使人发胖。早在公元前成书的<神农本草经>中就记载了蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”其中的轻身就是减肥不发胖的意思。