兴致勃勃的惦记了好几个月，一到家就迫不及待的做了曲奇。
感觉我一直是三分钟热度的人，希望这次能坚持很久很久。
有一个兴趣不容易，更何况本来就喜欢甜点，自己做的吃起来更香，别人吃的时候有一种满足感。
比如上次姥姥家聚餐的时候做了两个披萨就被一抢而光。
嘿，加油。

寒假的时候做的。
饼干就是普通烙饼味儿，烤翅炒鸡好吃，披萨不能拉丝…应该就是它们三个勾起了我学烘焙的欲望吧。

吊了，做蜂蜜蛋糕做出了黑暗料理…

根本就没发起来啊…果然手动跟电动就是不一样。加了蜂蜜和白糖的全蛋，电动打蛋器20分钟就能完全打发的东西手打了俩小时…胳膊酸死了还没打好。实在是打不动了，就在根本就没发起来的蛋液里筛了面粉和玉米淀粉…结果就是蛋糕烤的时候发不起来

掰开以后的样子…这尼玛能叫蛋糕？唯一的欣慰是味道还不错

这才是真正的黑暗料理。完全失败的戚风蛋糕。
失败总结：1.跟烤箱还是没有磨合好，它貌似温度比设定温度高，按照君之的方子设定170度开裂好严重，而且烤了没多久表面底部就都糊了。下次设定140，150差不多。2.手动打发加了糖粉的蛋清太难了，连做戚风卷的湿性发泡都做不到，更别说干性发泡了。果然烘焙是一个土豪才能入的坑，过几天去买电动打蛋器，不然蛋糕之类需要打发鸡蛋的都做不成功。

巧克力燕麦球。目前为止最成功的一次。做这个并没有什么技术含量。光线问题照出来颜色好丑…其实巧克力色蛮诱人的，甚至有一点点像费列罗浓浓的黑巧克力加清香的燕麦片，烫的时候口感有点软糯，目测凉了以后应该是酥软的。烘烤的时候满屋子的巧克力味啊！！口水止不住！太好吃了！

切开的六寸鲜奶油苹果派，太好吃了！！！

重乳酪蛋糕。失策失策，倒蛋糕糊之前模具里忘记涂油了。不知道凉了以后能不能完整的脱模…

脱模成功！突发奇想撒了一层抹茶粉，只冷藏了两个多小时就忍不住拿出来尝尝了，真的太好吃！除了可能因为没用专门的奶油奶酪所以口感偏软以外真的找不出别的缺点！跟蛋糕店里的芝士蛋糕味道如出一辙！虽然成本有些高，一个蛋糕要三十多元的材料，但是一想外面一个普通六寸芝士蛋糕就要卖便宜的七八十就平衡多了→_→

蜜汁黑椒猪肉脯，前天忘记传了。虽然照片看起来还不错但是真的好厚好厚啊，不过还好味道也不错~我也是会做肉脯的人了233333

还有就是，打蛋器终！于！到！了！等了六天了！终于到手了！EMS的效率真是不敢恭维啊，在路上五天半，从到西宁到我手里用了7小时。明天就做蛋糕么么哒