回复：家庭简单自制美食

其实还要放葱花什么的，可是我不吃葱就跳过了，原料也是自己选，家里有什么就用什么，没有规定

打两个鸡蛋，里面加一点牛奶，一点盐

炒锅里倒油烧7分热，小火！！放一部分洋葱呛锅，一定是小火！！！然后放黄瓜和午餐肉，米饭一起翻炒，快出锅时放盐，我不吃味精就没有放，如果不能把握就一次少放点，多放几次，出锅

找出平底煎锅，在上面刷一层薄薄的油，要均匀，烧8分热，小火，然后倒蛋液，做成蛋饼，把抄好的米饭放在上面，四面向上拢，少放点米饭，要不然就包不住了，然后起锅装盘，正宗的上面是番茄酱，家里没有就不弄了

虽然不太好看，但是真的很好吃。

@最後的最後_Q

酸辣粉，这个建议去外面吃，自己做的就是没有外面的好吃

把水烧开，下粉，煮到能吃为止，我用的水晶粉，就是抄包心菜的那种，觉得不太好吃

煮粉的时候自己调汁，放的辣椒油，香油，花椒粉，盐，味精，糖(调味用)，老抽，还有陈醋，喜欢吃辣就多放辣椒，喜欢吃酸的就多放醋

粉煮好了，

喜欢吃菜也可以煮一点菜

把粉和煮粉的水倒进有底料的碗里，然后放香菜，和花生，我没放香菜，还放了火腿

味道不错，但是当然没有步行街的好吃

凉皮

第一次做，但是超级棒