2000兄的包裹刚打开时就已经决定先开汤这个茶。
回头想想为神马？说句大白话那是一种直觉，事后的道理可以摆出好多条，但是否真的如此心里没谱，
总觉的人作出一个决定后再摆出来的道理，多半是借口，属于扯淡性质的成份多。
扯淡归扯淡，直觉的东西无法表述，不扯怎么对得起2000兄精挑细选的这份派茶
不扯淡怎么对得起看这我这份派茶哈喇子流一地的小伙伴们。

为毛老班，冰冰，易武，古树这些不先开汤偏要选-南糯
对2011年的南糯印象特别深，是因为2011年的南糯春茶上来时一喝脑海里就浮现出一幕幕的画面。
一个一个的粗制所不同地方的，不同年份去过的，总觉得粗制所里的气息就是春天的气息的浓缩与集合。
当然与所有的农作物都有大，小年一样，那一年的南糯品质出奇的好，性质属于清雅的茶竟然让我这个习惯重口味的人喝的飘飘然的。


茶叶摆了大概有10天了已经适应了昆明的水土了，干茶看并不是那种干透心的，因此没作湿醒。
快速洗茶两遍，（没干透心的茶不湿醒香气更开扬流畅，湿醒的话香气会低沉一点但水路会更细，厚。但昆明仓的老茶不湿醒的话茶的内质很难完全释放出来。）


第一遍稍带有湿度大的存茶地特有的水湿气。香·气不显，汤感柔软入口即化。
第二遍水汽开始减弱属于茶本身的香气开始冒头。


第三遍是的直击我心的气息又从现了就是那种粗制所里加工毛茶时的特有的气息以香带出的汤感并没强刺激但很饱满，很有层次感，轻柔舒展。