太仓肉松历史悠久，是太仓传统特产，清光绪年间创制，原名“倪鸿顺肉松”。太仓肉松1915年曾获巴拿马国际博览会甲级奖，乃享誉一百多年的著名特产。太仓肉松选用上等鲜猪腿肉，采用传统配方，制作考究，色泽金黄，咸中略带甜味，纤维长而疏松，便于久贮。曾在1984年、1988年连续被我国商业部评为优质食品；1988年又荣获首届中国食品博览会金奖、全国优质保健产品金鹤杯；1992年、1993年、1994年三次蝉联江苏省著名商标；1999年被《人民日报市场报（江南市场版）》与江苏省质量管理协会评为“用户评价满意商品金奖”；2000年被江苏省质量管理协会用户委员会评为“江苏市场用户满意产品”。目前，太仓牌肉松已成为肉松市场的名牌荣誉产品，太仓牌系列产品有香酥松、寿星松、儿童松，各种规格的听装、盒装、袋装。
太仓肉松是传统特色食品中一朵奇葩，太仓肉松，太仓食品一绝，中国食品一绝。