太仓糟油，原名老意诚糟油，产于清乾隆年间，以糯米为主料，辅以各种药材酿制。其特点色浓味香，能去腥提鲜，增进食欲，含有人体所必需的多种氨基酸，为上等调味品。
据传：糟油创制人为清乾隆年间的李梧江，他在太仓城内开设多家经营酱铺业的作坊与铺子，平素喜钻研食品调料，他用酒浆配以各种香料和食盐入缸封藏，数月后开缸启封，即成一种具有酱色、糟香、鲜美的特殊调味品，用于红烧清炖、冷拌热炒等荤素菜肴，都能解腥气、除异味、提鲜味，食之开胃口、增食欲，经自己家中与馈赠亲友尝试后，一致反映味道极佳，遂取名“老意诚糟油”。
太仓糟油在1914年、1921年、1925年举办的江苏省一二三次地方物产展览会上，均获奖章奖状；1915年参加巴拿马国际博览会时曾获超等大奖和金质奖章一枚。1988年获首届全国食品博览会金奖。 百余年来，太仓糟油名声日隆，畅销海内外，深受美食家喜爱。