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〔厨娘养成记〕唯美食与爱不可辜负

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初为人妻的露珠决定学习做菜
虽说技艺不精，但是充满了浓浓的爱！
露珠觉得，
一个吃货一定可以成为一个优秀的厨子，
谨此贴记录生活的味道与颜色。
IP属地:山西来自Android客户端1楼2014-07-19 21:43回复
    面点——紫薯馒头
    IP属地:山西来自Android客户端2楼2014-07-19 21:45
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      上步骤
      紫薯一枚，上笼蒸熟，大概十分钟就熟了，盛盘晾凉。
      IP属地:山西来自Android客户端3楼2014-07-19 21:49
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        用漏勺过滤一下，过滤后的紫薯泥更细腻，揉出的面团也比较均匀。
        IP属地:山西来自Android客户端4楼2014-07-19 21:51
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          准备面粉，酵母，牛奶，白砂糖。
          IP属地:山西来自Android客户端5楼2014-07-19 21:53
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            因为露珠准备的面少，都不用加水，直接用牛奶就可以了。面和好就是介个样子滴。
            IP属地:山西来自Android客户端6楼2014-07-19 21:56
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              面和好用保鲜膜盖好，放在刚刚蒸过紫薯的笼里，用它的余热会加速面团的发酵，露珠只用了十几分钟就把面发酵好了，浪漫的粉紫色，是我最喜欢的颜色。
              IP属地:山西来自Android客户端7楼2014-07-19 22:00
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                真是个好媳妇~
                8楼2014-07-19 22:04
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                  把面揪成N多小剂子，擀成饺皮状，半摞起来，五个饺皮就可以了，用筷子压一下中间部分。
                  IP属地:山西来自Android客户端9楼2014-07-19 22:11
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                    加上花蕊，开始向右边卷起来。
                    IP属地:山西来自Android客户端10楼2014-07-19 22:12
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                      然后用刀从中间部分切开，整理花瓣，玫瑰花馒头就基本成型了。
                      IP属地:山西来自Android客户端11楼2014-07-19 22:14
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                        上笼，蒸二十分钟就可以了。
                        IP属地:山西来自Android客户端12楼2014-07-19 22:17
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                          由于楼主没有经验，锅里的水放少了，中途又添了一次水，馒头间的距离也太近了，有几个都粘到一起了。
                          IP属地:山西来自Android客户端13楼2014-07-19 22:19
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                            第一次蒸馒头
                            露珠觉得算是成功的了，颜色好看，味道也好极了，有淡淡的奶香味，紫薯糯糯的口感，露珠都有些舍不得吃掉它们了。
                            IP属地:山西来自Android客户端14楼2014-07-19 22:24
                            收起回复
                              饿了
                              来自Android客户端15楼2014-07-19 23:53
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