异国食材大搜罗 吃货的环球美食之旅
1.西班牙
到了西班牙，如果说您还没有尝过一片正宗的伊比利亚火腿，那简直是白来了一趟！
伊比利亚火腿虽其貌不扬，整整齐齐挂在店里也看不出什么独特之处，但是一经切开，独特的香气四溢，分秒中就抓住了所有食客的味蕾。渗油的表面，让人有马上啃一口的冲动。肉色绯红，肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪，如云环绕；肌肉之间的纤维却犹如丝网密布成大理石的细纹理。顶级制品的外观则更像一件艺术品。
2.意大利
意大利的象征是什么？最近意大利政府的一项游客调查结果令人颇为意外，因为答案既不是比萨斜塔，也不是水城威尼斯，而是意大利面条。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
3.以色列
法拉费(Falafel)原料是胡姆斯，是一个个小丸子的形状，金灿灿的，可爱的诱人，稍带一些辣味。
胡姆斯是一种纯手工制作的豆制品酱料，把煮好的鹰嘴豆磨碎，然后根据个人口味加入不同调料制作而成。因为是纯手工制作，一千个家庭就有一千种胡姆斯口味。
品尝法拉费的方法，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆，相当美味。
4.俄罗斯
俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等，建议一定品尝一下我们耳熟能详的“土豆烧牛肉”。
此外，正餐的第一道菜－－“汤”也颇有特色，由白菜、萝卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤更是每位游客必尝的美味。如果要吃大餐，建议去尼古拉宫，在那里可以一边品尝美味佳肴，一边欣赏极富俄罗斯风情的歌舞表演。
5.法国
鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。
称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。
6.挪威
由于来自寒冷彻骨的深海，肉质更加干净健康且柔软紧实，所以让人们爱上生吃三文鱼这种方式的，应该是大西洋三文鱼，尤其是挪威的三文鱼。
八卦报纸或杂志上总有一些关注明星吃什么的栏目，随手翻翻就会发现，三文鱼出现的频率相当高。有《欲望都市》里的Mr. Big在饭店里大口享用三文鱼寿司的照片；也有陈慧琳坦言自己孕前后吃得非常有营养，其中最爱三文鱼的报道；还有李嘉欣大婚时派发的午餐盒，三文鱼三明治位列其中；以及珍妮弗洛佩兹的减肥食谱：一天只吃两片三文鱼。
7.中国
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
8.日本
寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。
寿司必须的材料是米饭(ライス），其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且最能体现寿司的特色！！馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子,煎蛋和时令鲜蔬，如香菇,黄瓜，生菜等等.
9.墨西哥
在墨西哥，玉米是当地常见的食物。当地人物尽其用，利用它制作出玉米饼，玉米卷，玉米片等传统美味食物。金黄的颜色，配上五颜六色的蔬菜，香脆之中，流露出一股谷物的清香。
营养美味的玉米食物，不仅成为当地人喜爱的食物，也成为了到墨西哥旅游的游客，不可错过的美食。
10.韩国
泡菜，代表着韩国烹调文化，是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。
【文章来自网络】
1.西班牙
到了西班牙，如果说您还没有尝过一片正宗的伊比利亚火腿，那简直是白来了一趟！
伊比利亚火腿虽其貌不扬，整整齐齐挂在店里也看不出什么独特之处，但是一经切开，独特的香气四溢，分秒中就抓住了所有食客的味蕾。渗油的表面，让人有马上啃一口的冲动。肉色绯红，肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪，如云环绕；肌肉之间的纤维却犹如丝网密布成大理石的细纹理。顶级制品的外观则更像一件艺术品。
2.意大利
意大利的象征是什么？最近意大利政府的一项游客调查结果令人颇为意外，因为答案既不是比萨斜塔，也不是水城威尼斯，而是意大利面条。
最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒，吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做，因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场，随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物，所以青睐者多是穷人，但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。
3.以色列
法拉费(Falafel)原料是胡姆斯，是一个个小丸子的形状，金灿灿的，可爱的诱人，稍带一些辣味。
胡姆斯是一种纯手工制作的豆制品酱料，把煮好的鹰嘴豆磨碎，然后根据个人口味加入不同调料制作而成。因为是纯手工制作，一千个家庭就有一千种胡姆斯口味。
品尝法拉费的方法，可以是把它们塞入披塔，蘸着酸奶汁，或是当地特别的一种芝麻酱一起吃，也有人把它单独作为食品，炸出来后直接品尝，十分的松脆，相当美味。
4.俄罗斯
俄罗斯人比较讲究饮食，菜肴的品种丰富多彩，“俄式大餐”在世界上很有名气，到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
珍贵的鱼子酱，正宗的罗宋汤，还有传统小煎饼，都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品，几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等，建议一定品尝一下我们耳熟能详的“土豆烧牛肉”。
此外，正餐的第一道菜－－“汤”也颇有特色，由白菜、萝卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤更是每位游客必尝的美味。如果要吃大餐，建议去尼古拉宫，在那里可以一边品尝美味佳肴，一边欣赏极富俄罗斯风情的歌舞表演。
5.法国
鹅肝，有“世界绿色食品之王”的美誉，降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且，它作为法国的传统名菜，绝对刺激你的味蕾。
称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”，“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝，不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话，鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。
6.挪威
由于来自寒冷彻骨的深海，肉质更加干净健康且柔软紧实，所以让人们爱上生吃三文鱼这种方式的，应该是大西洋三文鱼，尤其是挪威的三文鱼。
八卦报纸或杂志上总有一些关注明星吃什么的栏目，随手翻翻就会发现，三文鱼出现的频率相当高。有《欲望都市》里的Mr. Big在饭店里大口享用三文鱼寿司的照片；也有陈慧琳坦言自己孕前后吃得非常有营养，其中最爱三文鱼的报道；还有李嘉欣大婚时派发的午餐盒，三文鱼三明治位列其中；以及珍妮弗洛佩兹的减肥食谱：一天只吃两片三文鱼。
7.中国
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，由中国汉族人研制于明朝，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
8.日本
寿司是传统日本食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭，主要烹饪工艺是煮。
寿司必须的材料是米饭(ライス），其原料是寿司米.米饭煮熟后，加入适当的寿司醋，糖，盐等调味，待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔，紫菜,蛋皮，豆腐皮，春卷等.馅料也极其丰富，而且最能体现寿司的特色！！馅料常用的有海鱼，蟹肉，贝类，淡水鱼，鱼子,煎蛋和时令鲜蔬，如香菇,黄瓜，生菜等等.
9.墨西哥
在墨西哥，玉米是当地常见的食物。当地人物尽其用，利用它制作出玉米饼，玉米卷，玉米片等传统美味食物。金黄的颜色，配上五颜六色的蔬菜，香脆之中，流露出一股谷物的清香。
营养美味的玉米食物，不仅成为当地人喜爱的食物，也成为了到墨西哥旅游的游客，不可错过的美食。
10.韩国
泡菜，代表着韩国烹调文化，是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌，还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全，可佐饭，可佐酒，易消化，爽胃口，既能提供充足的营养，又能预防动脉硬化，降低胆固醇，消除多余脂肪等多种疾病。
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