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新酱的巧克力饼,说多了就是巧克力饼的配方嘛

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我在洗脸的时候想到了巧克力饼,自己做一个幻想配方了。虽然没试过( ̄ε ̄*)
买一些巧克力备用<( ̄) ̄)>
幼砂糖,鸡蛋,低筋面粉,无盐黄油备用 o(* ̄▽ ̄*)ブ
材料比:20(低筋面粉):6(幼砂糖):6(鸡蛋):13(黄油),巧克力随意。
嘛不懂比例的同学我说明一下,你要的这4个材料的总克是450,那么面粉为450x45/20=200克,幼砂糖为450x45/6=60克,鸡蛋为450x45/6=60克,黄油为450x45/13=130克
先让黄油自己融化,(* ̄▽ ̄)y 反正夏天都四十几度的说
然后在黄油里面加入幼砂糖,搅拌搅拌,建议用打蛋器搅拌
把鸡蛋的蛋黄打散,放入黄油。
筛子上放低筋面粉,摇摇,把所有能摇出的摇出来放在黄油。
疯狂搅拌,搅拌成粘稠,没有粉的状态。
巧克力弄融化,倒入小小的星星模具,等待干。没模具的也可以放在正方形的盒子里,巧克力干了用刀刻出。
把弄出来的巧克力放在刚刚弄的粘稠的东西里,就是刚刚黄油什么的搅拌的东西。
在巧克力外层弄一层粘稠的东西
放烤箱,180度,约18分钟,当当巧克力饼干出炉了。
_-=V家小蘑抹=-_


1楼2014-07-21 17:26回复
    二楼


    来自Android客户端2楼2014-07-21 17:27
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      好麻烦。


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2014-07-21 17:31
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        么么我来暖了=3= 做起来有点麻烦


        IP属地:浙江4楼2014-07-21 17:52
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