到了清朝康煕年间,白芒岽属于潮州府大埔县清远都白芒社管辖。当时负担粮饷赋税很重,乡民叫苦连天。但粮主梁邹炳又要加征,乡民更加怨声载道。每年早、冬两季上缴粮饷,大部分都要靠妇女肩挑到大埔县桃花码头上船。载粮饷的官船往往不靠码头停泊,只停泊在离岸有十几步脚的深水处,那些收粮饷的官吏们便强迫所有挑粮的妇女脱裙脱裤,涉水把粮饷挑上官船。官船上的兵勇们就乘机调戏挑粮的妇女。若是有比较年轻貌美的还要遭到官吏、兵勇的奸淫。有些受到凌辱的妇女,觉得无面见人,就会吃药、投潭自尽。大多父老乡亲也只能敢怒而不敢言。
当时,居住在白芒岽的张姓第十世祖官溪公,他在二十三岁时受宗师提携,充当潮阳县卒生。他面对那些贪官污吏加征粮饷从中以饱私囊,兵勇们为非作歹,肆意凌辱白芒岽送粮妇女,十分愤慨。就连同白芒岽张、廖、吴等姓人,写状纸上告县府,打了几年官司,结果还是因“衙门八字开,有理无钱莫进来”。众人虽花了不少钱银,官司还是打得不明不白。眼看乡里人家再也无法拿出钱来作诉讼经费,官溪公也不忍连累乡人,就将自己祖上遗留的“学田”典卖,来作诉讼费用。经过了数年奔波,结果算是打赢了这一场官司。又经过朝廷派员来核准,白芒上、下岽(即现在的凤坪、箭竹坪、官溪上、下村)等地,因为山高水寒、土地贫瘠,免交了几年的粮饷赋税。后人为纪念官溪公,就把白芒岽改名为官溪乡(村),一直沿用到现在。而且,这里盛产“水仙茶”均称为“官溪茶”呀!