饺子皮用什么面和好呢？高筋面还是中筋面还是低筋面粉呢？_饺子吧

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来自iPhone客户端1楼2014-07-31 15:55回复

普通面粉即可，要求不高

IP属地:河北

来自手机贴吧2楼2014-07-31 17:08

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都可以

IP属地:河北

来自手机贴吧3楼2014-07-31 17:37

收起回复

普通面粉指的中筋面粉，高筋面粉做面包面条好

IP属地:河北

来自手机贴吧4楼2014-07-31 17:57

居家吃蒸饺，什么面粉都可以，睡觉最好要筋道一点的，低筋面粉不好，非要用低筋面粉的话，可以面里少加点盐，另外，擀皮儿就不要贪薄了

IP属地:广东

5楼2014-08-25 10:56

用的是雪花高筋粉

来自Android客户端6楼2014-08-25 23:39

小弟混脸熟，~混脸熟~

7楼2014-09-02 13:44

用的是高筋面粉。

来自iPhone客户端8楼2017-08-10 00:30

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