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夜雨私人领地

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微波


来自Android客户端1楼2014-07-31 16:35回复
    微波烤虾
    主料:熟南美对虾
    辅料:盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉
    做法:
    1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;
    2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;
    3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;
    4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了


    来自Android客户端2楼2014-07-31 16:36
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      仔姜焗烤鸡翅
      主料:鸡翅
      辅料:橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油
      做法:
      1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥,如果有水用厨房用纸擦干净;
      2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;
      3、码上仔姜片;
      4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;
      5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;
      6、盖好锅盖,放入微波炉用中高火5-6分钟即熟


      来自Android客户端3楼2014-07-31 16:37
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        咖喱鸡块
        主料:鸡块500g,小土豆1个
        辅料:胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后),盐,料酒适量
        做法:
        1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;
        2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;
        3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;
        咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;


        来自Android客户端4楼2014-07-31 16:37
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          山药奥尔良鸡丁
          主料:鸡胸1块
          辅料:铁棍山药1截、青红尖椒各1个
          调料:奥尔良烤翅料适量、盐少许
          做法:
          1、奥尔良烤翅料加入等重的水,搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定,比例为:1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);
          2、鸡肉用刀背拍几下,切小丁;
          3、将调好的料汁倒入鸡丁;
          4、戴上一次性手套,用手充分抓匀,腌制3小时以上;
          5、青红尖椒洗净、切丝;
          6、山药去皮,切小块;
          7、鸡丁和山药放入微波可用容器,搅拌均匀,微波高火加热3分钟;
          8、取出充分翻拌,加入青红椒,撒少许盐,再次搅拌均匀,继续高火加热3分钟即可。


          来自Android客户端5楼2014-07-31 16:38
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            微波版蒜香蚝油南瓜
            主料:南瓜300克
            辅料:蒜头3瓣,蚝油15克,油、盐、鸡精、葱花适量
            做法:
            1、南瓜削皮,切成2厘米左右的方块,蒜头剁成蒜蓉;
            2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅,加入少许盐(盐只需1~2克左右就好,因为蚝油是咸的,如果口味淡的话,可以省略不放盐,直接用蚝油就可以了);
            3、淋上适量的色拉油;
            4、撒上少许鸡精;
            5、加入蚝油,把全部材料翻拌均匀;
            6、盖上塔吉锅的盖子;
            7、放进微波炉,高火5分钟;
            8、取出后,撒上葱花即可。


            来自Android客户端6楼2014-07-31 16:39
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              微波杏仁豆腐
              主料:杏仁露250克,牛奶250克
              辅料:琼指5克,白糖适量,火龙果、芒果各适量
              做法:
              1、取一干净大碗,把琼脂放在冷水中浸泡至软;
              2、取一大碗把杏仁露、牛奶、糖混合,放入微波炉叮6分钟至微沸,取出放入琼脂,搅拌至琼脂完全融化;(我搅拌了很久,感觉还是有一点点没有化完,就隔了一下纱网)
              3、将奶液倒在一个方形容器里,等冷却后放入冰箱;
              4、一小时后,拿出来,倒扣,切成小方块;
              5、将芒果和火龙果切丁,和做好的杏仁豆腐拌在一起食用即可;


              来自Android客户端8楼2014-07-31 16:40
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                微波炉版薯片
                主料:土豆
                辅料:盐、黑胡椒粉、食用油
                做法:
                1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分;
                2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干;
                3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉;
                4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆;


                来自Android客户端9楼2014-07-31 16:41
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