话说杏鲍菇，虽然个个都像大象腿，肉厚饱满，可没啥蘑菇味，不管是炒还是炖，真心都不怎么好吃。
后来研究出一种吃法，自我赶脚还是不错滴

杏鲍菇、土豆各半，切丁。
杏鲍菇用盐、鸡精腌制一小时
少许虾仁，也用盐、鸡精腌制一小时
锅里放黄油，洋葱沫炝锅，放入腌好的杏鲍菇、土豆煸炒，然后加入少许水炖制
另起一锅，放清水少许，放入奶酪搅动融化，慢慢熬成稠状
待土豆炖熟，放入虾仁，等虾仁断生、水分差不多收干后，放入盐、黑胡椒碎，倒入熬好的奶酪，翻动均匀出锅。别有风味

艾玛，这么好的帖子咋没人进呢

西式吃法？杏鲍菇炖土豆行行啊？

艾玛，这破帖子也加精，一看见做吃的我就烦，耗子说额就更闹心

那次食堂有人要吃杏鲍菇，我都不知道长啥样

最初听说杏鲍菇这个名我还以为是性包菇，以为我听错了呢，再加上杏鲍菇那有点那啥的长相……更有点那啥了……

还有一种杏鲍菇的做法，叫做番茄红烩：牛肉片（或猪肉、鸡肉、羊肉）、洋葱、香菇、杏鲍菇都切片，锅中加少许油，将所有材料都下锅翻炒，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，小火炖10分钟，关火，加入“番茄红烩调料”搅拌均匀再开小火炖煮5分钟成绸糊状即可。浇米饭吃

我搜搜去，杏鲍菇到底长啥样，前些日子我给食堂买过的，我咋忘了啥样，啥味了涅，韵姐说像什么啊，我看看去

哈哈哈，我知道韵姐说的杏鲍菇长得像啥啦

不对呀，我那回买的好样没这么大呀