炎炎夏日，能在有空调的屋子里工作和学习，是非常惬意的件事。但长时间处于空调的屋子里，人们会感觉身体疲乏无力、四肢肌肉关节酸痛、头痛、腰痛等症状，这就是所谓的“空调病”。
空调病最显著的病状就是畏寒症，中医药学院专家提到，服用人参，对缓解畏寒症，防治空调病有一定功效。中国自古以来，便将人参视为强壮补血药，因此，对于畏寒症能发挥良好的效果。
所以夏季煲一碗香浓的鲜人参鸡汤即好喝又可以缓解吹空调带来的不适感，大家可以试试哦！有童鞋一定会有疑问夏季怎么可以吃人参呢？很热气的。嗯，非常正常的想法，这是因为大家一直停留在干参的状态，确实夏季不宜吃。但其实新鲜的人参是温补的，最适合夏天食用，这里要提醒大家的时候拿人参当食材的千万别吃特别6年以上粗大的人参，人参到了六年是可以入药的，我们又不吃药，只是作为食材，最好是3-4年的幼龄鲜参，这时候的人参口味甘甜，鲜嫩多汁，煲汤非常的鲜美。韩国很早就把鲜人参作为夏季必食的汤，每天都煲。
鲜人参鸡汤(1人份)
鲜人参补中益气，鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。
烹制材料:
主料：光鸡斩块适量，幼龄鲜人参1根，红枣1粒，枸杞少许。
调料：盐，味精。
烹制方法:
1、光鸡斩块焯水；红枣、人参、枸杞洗净。
2、炖盅内加适量纯净水，加入焯好的鸡块及人参,红枣,枸杞.
3、将炖盅用保鲜膜封好，放入锅内隔水蒸制2小时。
4、食用时根据个人口味加入盐及味精。
空调病最显著的病状就是畏寒症，中医药学院专家提到，服用人参，对缓解畏寒症，防治空调病有一定功效。中国自古以来，便将人参视为强壮补血药，因此，对于畏寒症能发挥良好的效果。
所以夏季煲一碗香浓的鲜人参鸡汤即好喝又可以缓解吹空调带来的不适感，大家可以试试哦！有童鞋一定会有疑问夏季怎么可以吃人参呢？很热气的。嗯，非常正常的想法，这是因为大家一直停留在干参的状态，确实夏季不宜吃。但其实新鲜的人参是温补的，最适合夏天食用，这里要提醒大家的时候拿人参当食材的千万别吃特别6年以上粗大的人参，人参到了六年是可以入药的，我们又不吃药，只是作为食材，最好是3-4年的幼龄鲜参，这时候的人参口味甘甜，鲜嫩多汁，煲汤非常的鲜美。韩国很早就把鲜人参作为夏季必食的汤，每天都煲。
鲜人参鸡汤(1人份)
鲜人参补中益气，鸡滋阴补血，配上枸杞、红枣等温补食品，最适合作为家庭滋补汤品。
烹制材料:
主料：光鸡斩块适量，幼龄鲜人参1根，红枣1粒，枸杞少许。
调料：盐，味精。
烹制方法:
1、光鸡斩块焯水；红枣、人参、枸杞洗净。
2、炖盅内加适量纯净水，加入焯好的鸡块及人参,红枣,枸杞.
3、将炖盅用保鲜膜封好，放入锅内隔水蒸制2小时。
4、食用时根据个人口味加入盐及味精。
