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请教凉皮师傅

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我也是刚接触凉皮这个行业 我在自己做油辣子的时候遇到问题了 就是香料放完之后很香 为什么油凉了就没有香味了呢


1楼2014-08-05 19:47回复
    没遇到过
       -- 深圳龙岗区 正宗陕西手工凉皮批发 技术培训 企鹅177031372


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2014-08-06 09:14
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      2025-05-18 12:42:26
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      初学者还是建议买仿手工的机器,虽然需要两个人操作,有点费人工,但是做出来的凉皮口感好,劲道,参考网址 http://www.sxfengpeng.cn 现在好多批商都用的这款机器,经济实用,操作简单


      3楼2014-08-06 12:02
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        【万香源凉皮调料】是以天然香料为原料制成的调味产品。气味香辣适口,是地道的陕西风味凉皮红油调料,成品辣而不燥,油而不腻,香辣醇浓,开胃爽口,
        主要用于陕西传统小吃凉皮、米皮、擀面皮的调味,另外也可用于拌凉菜、蘸碟等调味。用法:先制作成凉皮红油,然后调味使用。阿里巴巴旺铺:http://wxytwp.1688.com/,咨询电话:029-82733000


        4楼2014-08-07 11:39
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          IP属地:北京5楼2014-08-09 09:15
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            油温低了吧????油温低了吧????油温低了吧????油温低了吧????


            IP属地:北京6楼2014-08-09 09:16
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