今年6月一本双非工科刚毕业，想申请香港研究生

我今年六月毕业，毕业学校一本非985 211，专业是环境工程。今年毕业后工作不合适准备申请香港。雅思6.5 平均成绩88左右 绩点 2.85 。在校四年担任学生干部，党员，有实习、社会实践以及支教经验。参与全国大学生创新大赛国家级立项，有发表论文和专利。优秀毕业论文。 想申请香港科技大学这样的有可能吗，今年申请还来得及吗。十分感谢
ps要提供什么材料呢，已经毕业的话还要回学校让老师教授签推荐信吗