大家好，本人在酒厂从事研发工作大约3年了，自己做了不少酒，也看别人做过各种不同种类的酒，如果大家想要谋求一条生财之路，做酒也不失为一条很好出路，大家对这方面有兴趣的话，我就给大家一些建议
1，白酒，做白酒的成本很低，无论是酒曲还是原料价格都不高，但是家庭作坊做白酒的成本却是不低，为什么呢？一，设备，白酒必须是蒸馏出来的，自己做酒一次两次可以用你的家里的锅蒸馏，毕竟自己喝要求或许不高，但是，我要说的是，自己做白酒是做不出好酒的，你的蒸馏设备整流不出酒里的芳香烃类物质，或者说即使蒸馏出来，设备达不到要求，你也储存不住，芳香类物质在蒸馏的过程中挥发掉，这样蒸馏酒的几乎都是酒精，喝着上头，辛辣，苦味浓，这也是我不建议大家做粮食酒的原因 二，水源，做白酒必须用好水，山泉水或者蒸馏水，这又涉及到成本类的问题，希望大家有自己的打算
2，果酒，做果酒，主要考虑的还是原料以及储存容器的成本。做果酒原料主要看你当地的原产水果，因为原产地水果的价格较低，质量好，而且货源足，做出来的酒质量较好。给大家举个例子，我一个朋友，烟台本地的，大家都知道烟台苹果梨跟樱桃比较好，而且价格不高，这样他就做了这些水果的酒拉倒南方城市去卖，广东那边菠萝价格比较低，他每年2 3月份去广东做菠萝酒拉倒北方城市卖，其他月份在烟台，做苹果，樱桃，梨的，中间忙得时候就3~4个月，但是收益可观
3，白兰地，白兰地这酒在中国地区不怎么流行，也许真正的白兰地价格太高吧。首先不建议大家买白兰地喝，市场上的白兰地大都是勾兑的，难喝，果香味很假，自己做的白兰地跟买的白兰地是两种口味，这个大家可以尝试一下，做白兰地需要注意的是，你得有销售渠道，纯水果酿造的白兰地成本很高，拿我举例子，我做30斤白兰地大约得花费200斤果酒，自己配酒平均50度的大约40斤，1斤果酒大约需要1.5斤水果，也就是说做1斤50度的白兰地大约需要8斤果子的成本，这个就需要大家掂量一下了 看看自己的资金够不够了
希望能够帮到大家