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寻找镇江特色美食文化

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江苏大学财经学院社团联合会外联部与策划部组织大学生到恒顺集团进行社会实践活动,领略镇江历史悠久的醋文化。
江苏恒顺醋业股份有限公司主要生产香醋、酱油、酱菜和色酒等近200个品种的系列调味品。镇江香醋,被央视“舌尖上的中国”系列电视剧列入“中国舌尖五味”之首。因此,社联选择恒顺醋业作为品味镇江文化的起点。
在恒顺集团工作人员的带领下,大学生们了解到了镇江醋的历史以及一些有趣的典故。而醋的制作工艺更吸引大学生的目光,大学生们都在认真地听着每一个步骤。
在参观完醋工厂后,恒顺的员工们还热情邀请学生们品尝了三年陈醋。同学们也学习到了香醋的相关知识,原来香醋有很多功效,不仅可以开胃、消毒,还可以美容、缓解疲劳、促进钙的吸收。之后同学们也见到了现代高科技高效率的制醋流程。


1楼2014-08-12 21:15回复
    不错哦


    来自iPhone客户端2楼2014-08-13 21:49
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