进口的履带式，好几万。现在开个比萨店成本不低。。

把料洒到边，就无边了

一般披萨店里有些什么工作啊

饿了的话都会吃

擀面杖擀成面皮就行了呗

料放边上不就行了，不过乳酪撒边要有个预判 基本就是留一个小拇指盖 要不然会溶出来

私聊我吧. 神 .兽 .2.8.6.2.6.3.3.0.6

首先客户不喜欢吃边，其主要原因还是，你的饼边做的不好吃，你完全不用费心思去掉饼边，比萨本身就是有饼边的，包不住料，那就不叫比萨了，所以你要在饼边花点心思，看你做的都是铁盘比萨，你应该针对于客户喜好，做有特色的比萨，比如金牌比萨，它的饼边有署泥和橙色车达芝士，口感尚好，怎么会不喜欢吃呢，或者芝心比萨饼边里可以包裹芝士条、火腿肠都可以，或者你可以做蒜香薄饼比萨（也可以其他口味），直接把饼底用打孔器压成圆饼，撒些蒜泥呀、罗勒粉等等，味道都很不错的

我师哥说吃披萨不吃边的人都是装逼的

铁盘厚饼不太好做无边比萨，因为无边后料奶酪会接触器具造成出饼困难。
解决方案：1；你可以找一下饼边合适的蘸酱(黄油蒜香酱，番茄沙司，西红柿味浓的资质小料，好的比萨酱等）配搭着上。2；如果你是手工制作比萨，筛网烤制的留小边。3；上述同行说的饼边做加工的哪些种类，还有就是你可以试试在饼边上撒一些帕玛臣干酪（食材成本较高）。3；如果你真想制作无边的披萨只好建议你做薄脆了。
希望可以帮到你

不怕麻烦的话包边里面挤上薯泥之类的填充物

你把边压平，同样放上材料，烤得时候注意旋转

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