【黄酒煎鱼#美食#】1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段;2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时;3.鸡蛋打散;4.带鱼蘸上蛋液;5.过油炸至金黄色捞出;6.锅中做油，5成热时下入干辣椒、姜蒜炒香;7.下入带鱼段后烹酱油、黄酒、加水;8.放入盐、糖调味，烧至带鱼入味后收汤即成。

【#川菜#乳香排骨】1.猪排切成小块，用热水烫过；2.将红腐乳捣烂，与少许酱油、一勺的糖、少许的淀粉搅拌均匀；3.把猪排放入调好的酱料里腌30分钟以上；4.锅里油烧到7成热，放入腌好的猪排，用中火炸10分钟。

【胡萝卜鸡蛋饼#美食#】胡萝卜切小块打成胡萝卜泥，打入鸡蛋，加入少许清水、面粉、盐、白胡椒粉，搅匀至无颗粒状;香肠切薄片;小葱切碎;平底锅烧热抹油，勺子舀面糊倒入锅内;转动锅子，使其均匀挂满锅底;凝固前撒上香葱碎;待四周微微翘起，略发金黄翻面;香肠片放在饼上，放苦菊;挤上沙拉酱;卷起即可。

【#粤菜#香菇鸡丁】鸡脯肉洗净切丁加入料酒、生抽、淀粉腌制十分钟.香菇淖水切丁，青红椒切丁。葱姜蒜切末放小碗中调入生抽、盐、少许糖、少许水淀粉；锅中放入油，烧热，将鸡丁放入翻炒至变色（六成熟）；放入香菇翻炒，因香菇事先已淖过水，所以翻炒时间要短；倒入料汁翻炒。放入青红椒继续翻炒均匀

【#川菜#辣炒田螺】锅内倒入适量油，放入花椒，炸出香味，捞出丢掉；炒锅下油烧至八成熟，倒入田螺，再下姜、蒜、泡椒、豆瓣一起炒香；加入适量盐和少许砂糖炒匀；加香菜、干辣椒，料酒炒出香味；加入适量水，中火烧至水分将干，亮油，加入少许味精拌匀，即可起锅。

【盐焗鸡翅#美食#】1、将姜片放入沸水中煲出味，再将鸡翅放沸水中，转小火焯至熟即捞起。2、鸡翅浸入冷水中至凉，取出鸡翅，斩件，这样易入味，撒入适量盐焗鸡粉腌10分钟。3、再加入适量麻油、香菜、葱花拌匀，炒香的熟芝麻，好味道的盐焗鸡翅就好。

【鸡蛋饼#美食#】1.蒜苗洗净后切碎，两个鸡蛋加盐打散；2.锅中烧热油，转一圈，使油均匀的布满整个锅底；3.倒入打散的鸡蛋，小火煎一会；4.蒜苗撒在鸡蛋的表面，再打散两个鸡蛋均匀的浇在蒜苗表面，待表面稍稍凝固后翻面煎熟即可。

【粉丝蒸虾#美食#】1.虾剪掉头部的剑，剪掉尾部中间的剑。2.蒜切末，粉丝冷水泡开中间剪断，放入盘中。3.将虾排放在粉丝上，撒蒜末，撒少量的水。4.放入上汽的蒸锅中蒸7分钟，葱切葱花。5.蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油，撒葱花，倒入香油即可。

【蜜汁鸡肉】#美食#做法：1.鸡腿去骨洗净划几刀，放入盐、料酒、酱油腌制10min；2.葱姜蒜切片，老抽、生抽、红葡萄酒、蚝油放碗内，蜂蜜待用；3.锅烧热放油，爆香葱姜蒜；4.鸡腿放入锅内，煎至两面焦黄，调味汁倒入锅内，和鸡腿一起煮3min；5.蜂蜜倒入调味汁中，熬煮至粘稠，浇在鸡腿上。

【酸奶南瓜饼#美食#】1.将南瓜蒸熟，加入糯米纷拌匀、酸奶放冰箱冻成块后切成小块； 2.用拌好的南瓜泥裹住酸奶块制成丸子，粘上面包糠；3.放油锅中炸至表面金黄。

【菠萝意面#美食#沙拉】菠萝罐头、黄瓜、火腿切小块，洋葱切成小粒；煮半锅开水，滴入几滴橄榄油，放入意面，中火煮几分钟至熟；捞出意面，用凉水冲洗，冲凉后沥去水；将意面放入盆中，放入橄榄油，拌匀；放洋葱、黄瓜、盐、白糖、菠萝汁、白醋拌匀；放入菠萝罐头、火腿、黑胡椒粉，拌匀，盛出装盘。

【葱油拌面#美食#】1.炒锅中倒入三大勺葱油，油要多些2.加入约20克有机酱油，加少许白糖3.加两勺葱料，开小火煮出香气即可关火4.取深煮锅，水开后放入面条5.面条煮至8分熟即可，面条捞入大碗中，浇上葱油酱汁拌匀即可开吃。

【辣土豆骨头#美食#汤】1.土豆切滚刀块，韭菜切小段2.除芝士片和油，所有调味材料混匀3.土豆翻炒至边缘透明4.加入排骨、骨头汤，大火烧开5.烧开后加入步骤2混合好的调味，搅匀转中小火6.炖至土豆酥烂关火7.把土豆、排骨、汤一起倒入石锅，加热至沸腾后，加入芝士片8.溶化后关火撒上韭菜段。

【#川菜#辣香鸡翅】1.锅里水烧开，鸡翅加料酒绰水，去血沫；2.另起锅，油烧热，下姜片大葱爆香；3.下鸡翅，加入料酒，酱油，没过鸡翅的开水烧开；4.加一点糖，关小火，煮至收汁；5.放杭椒翻炒，加入盐鸡精调味即可。

【#粤菜#可乐鸡翅】1.鸡翅洗净，用热水超了，把血水超出来。2.锅里放油，把鸡翅俩面煎黄。3.放入姜片，酱油，可乐，盐。4.大火顿开转小火。顿好收汁出锅，放上葱花。即食。