【木须肉】1.里脊切片，用盐，胡椒粉，食用油腌渍十分钟，临上锅前放一茶匙淀粉抓匀；2.生抽老抽白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用；3.鸡蛋打散，炒出来后油倒掉只剩下半汤匙左右，炒香大葱段，出香后下肉片炒散；4.放入兑好的汁炒匀，放木耳和黄花菜炒断生，放半茶匙盐，放黄瓜和红椒炒。

【生滚花蟹粥】1.花蟹用刷子刷干净；2.去除螃蟹心脏和鳃，敲断蟹钳，剥壳切块；3.加入一点料酒腌一会，去除腥味；4.大米冷水浸泡半小时后，倒入开水锅内，慢火煮；5.大米煮至开花后，放入螃蟹；6.放姜丝，小火煮至螃蟹变红；7.临出锅前，撒入少许盐；8.撒入香葱碎，搅拌均匀即可。

【炒粉丝#美食#】1.粉丝用温水泡软沥干；2.起锅热油，放生姜丝煸炒几下放肉糜炒；3.放入粉丝年糕一起翻炒，加酱油，糖，盐，鸡精不停翻炒，4分钟出锅撒葱或者大蒜叶增香。

【黄豆海带排骨#美食#汤】1.排骨飞水，冲洗干净浮沫，黄豆清洗干净，海带清洗干净后剪成条，打结；2.把黄豆和排骨放进汤锅里，加入6~8碗清水，大火煮开后继续煮15分钟，转慢火煲1小时；3.加入海带，继续煲30分钟即可，放盐调味。

【苦瓜#美食#肥肠】1.苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状；2.大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条，辣椒切斜片；3.用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦瓜，并加入所有调味料；4.小火烧入味，同时放入辣椒片，烧至汤汁稍收干时，勾芡即可。

【麻油#美食#鸡块】1.鸡腿洗净，去皮去骨切块，生粉加1.5大匙的水拌均；2.锅放油，放入葱段，姜片和蒜瓣炒香；3.放入鸡块煸炒至外面变白，然后依次放入绍酒、老抽、生抽、糖继续轻轻翻炒3-5分钟；4.放入生粉水炒到汁浓出锅。

【鲜虾芒果#美食#沙拉】1.虾去壳，去虾线，虾背剖一刀，洗净沥干;2.锅内水煮开，加姜片、葱、料酒、盐稍煮一会;3.倒入虾仁煮开，变色后立即关火;（虾入锅的时间不要长，保持鲜嫩）4.虾仁沥干水份，放凉备用;5.虾仁加沙拉酱拌匀;6.虾仁装盘加切丁的芒果即可。

【#粤菜#腐竹鲜蘑】1.芹菜、豆干切条；腐乳汁+腐乳用小勺搅匀；2.热锅，放蒜，炒出香味，即可放入芹菜翻炒；3.放入豆干翻炒；4.加入搅匀的腐乳汁、少许盐、糖匀即可。

【芝香#美食#土豆虾】1.虾用料酒和少量盐腌制。土豆切条。2.干辣椒和香菜切段，姜和蒜切片，葱切段。3.锅里倒油，7成热时放入虾翻炒，变金黄色捞出。土豆条倒入锅里，翻炒到金黄,捞出。4.再下葱白,蒜,姜,干辣椒炒香，再倒入虾和土豆条，加生抽，糖，盐炒匀。5.放香菜和葱段，炒匀撒白芝麻。

【#粤菜#酱扒素鸡】素鸡切片，葱切断；不粘锅置炉上开大火，开中火放入葱段，姜片，八 角和甜面酱炒香；放素鸡片翻炒几下，加2料煮滚，调小火焖煮5分钟；3接着调中火收汁，加3料兜匀出锅。

【黑椒牛柳#美食#】1牛肉泡去血水,洗净,沥干水分.切条,放料酒,黑胡椒粉,生抽,淀粉腌制1小时2洋葱切块,青红椒切菱形3大火入牛柳过油,6成熟时迅速捞起4锅内留底油,下洋葱,中火炒到洋葱透明,出甜味5大火下牛柳,与洋葱翻炒7倒入椒酱.翻炒均匀.加生抽.按个人口味调试,淡了加点盐6加青红椒,翻炒撒黑胡椒碎。

【#粤菜#花胶元贝煲土鸡】花胶提前一天浸泡至软，剪成小片；元贝，红腰豆提前泡半小时；蔓黄芪、花旗参、红枣、冲洗干净；鸡用开水烫一下，去掉血水浮沫；将鸡和全部汤料，以及姜放入汤煲，加2.5公斤左右（约14-16碗）冷水, 以大火烧开,转小火煲3小时以上；汤煲好后，再调入盐关火即可。

【#美食#口水鸡】1.鸡洗净斩成块;2.在水烧开前放葱段.姜片.料酒,水开后放入鸡煮10min,煮好的鸡立刻放到冰水里激一下;3.起锅,倒入油6成热时,放入葱姜蒜末,爆炒出香味关火冲入辣椒粉中,沉淀后就是红油了;4.鸡肉取出切成小块放入盘中,将酱油.盐.糖.醋混合两勺红油搅拌均匀后淋在鸡肉即可~看着真流口水了。

【#川菜#仔姜焗烤鸡翅】微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;
锅底倒入少许西班牙橄榄油.码上仔姜片鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时;将腌渍好的鸡翅码放在锅内;盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

【#美食#热干面】1.面条煮九成熟捞出，用筷子抖开并洒上芝麻油，使面条每一根都沾上油；2.将裹好油的面条在开水中过一下装入碗中，淋上芝麻酱；3.撒上青葱和榨菜粒，加点辣椒油和几滴醋味道更诱人哦。