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喝惯了速溶,喝一次咖啡豆

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买回来看到是一颗颗的豆子(云南小粒咖啡),第一次看见咖啡豆。干嚼了几颗,苦苦的。。
然后不知道怎么炮制。仍锅里加水煮,煮不出棕色效果来。。。
于是我想到,这个需要用磨的,得打成粉。于是我就用菜刀把这些煮过一次的豆切成末……
已经满屋子咖啡香气了……但是我却在用菜刀切咖啡豆。。。
……最后……把这些咖啡末拿去用水冲。。很淡啊!连咖啡的颜色都没有!这还算咖啡吗?
最后喝得满嘴咖啡渣。。又苦又涩


IP属地:云南1楼2014-08-20 06:03回复
    后面自己百度了一下,才知道这东西不仅要磨成粉,而且粉的粗细和煮的方式也有讲究,什么虹吸壶摩卡壶各种。
    到百度咖啡吧看了精华帖,认定这咖啡机可不能乱买。仔细看了帖子之后知道了有那啥。。HARIO的虹吸壶看着不错。有帖子专门教怎么区分正品和国产的。。于是入了一个。
    然后磨豆机则从亚马逊随便找了个便宜的买了。
    经过一番折腾,我终于喝上了正常的咖啡了。。。
    一开始咖啡豆是40元买的。然后为了这个咖啡豆我花了大概三四百。。。
    不过终于能摆脱速溶咖啡了。速溶咖啡不是咖啡,就像纯碱不是碱一样的道理。


    IP属地:云南2楼2014-08-20 06:08
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      云南豆,我感觉只喝出糊味……


      IP属地:云南3楼2014-08-26 07:41
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