你怎么包锡纸了。。。

气疯是用阳极模 不放锡箔纸啊买个温度表放烤箱吧 蛋白打发好了是不用放泡打粉的 打到干性发泡 如果这一切都没问题 那么建议换方子

怕粘可以在模子内壁抹点点黄油，如果蛋白打发没问题的话，蛋黄糊是否有误？这个蛋糕感觉没打发，是不是蛋白和蛋黄糊搅拌的时候出问题了，蛋白消泡了

戚风不要涂油不要包纸，说着模具爬高，露珠准备工作学习得不到位啊。

我跟小明一起喜欢上了贴吧，直到有一天他都11级了，我才4级，就向小明讨教有没有什么秘籍。小明憋了半天语重心长地告诉我：”你每到一个帖子就粘贴这句话，十五天就到了11级”......我彻底恍然大悟，吧主再也不用担心我的经验了！！！假如你每天签到拿4经验，18级300000/4=75000天，如果从1岁开始签到，那100 年=36500天，你差不多要活200年保持每天签到（谁知道200年后尼玛还有没有签到这玩意）， 如果你每天再水4经验，时间减半，但考虑现实，你不可能再活100年，取50年吧，你就要每天水16经验，可能你是个勤快的人，每天水32经验，那就需要25年！！！再如果你是个大水怪，每天水64经验，那就只要12.5年！！！还如果你个心急的人，每天水128经验，你只要6.25年！！！！假如你已经急不可耐了，每天水256经验，那你碉堡了，只要3.125年！！！当然，你会觉得3年还是太远了，每天你闲的蛋疼，忙忙碌碌的水512经验，碉堡了， 你只需要1.5625年，只比1年半多一点！！！什么！！你还不满意？那你觉得你可能一天水1024经验吗，可能吗？可能吗？？可能！！！据说回复100字或者一百字以上可以得到11~30经验，真的很棒......那么，按照队形，点击复制，把我的话复制一片，拿经验妥妥的

方子有问题，丢上来看看=_=这是我第一次丑丑的不过爬起来了一点点T_T

　　　　　　　　　嗨我辞宝 97天秤 看不惯和我亲密的人被人欺负就像受不了别人弹我的蛋

你用的什么方子

配方没问题，主要是手法

推荐果子学校的戚风配方，下厨房有。第一次做就很成功。蛋白并不需要打到干性，干性容易开裂。8分就好，具体方子里有说，很详细的。

给你个方子————————————————
戚风蛋糕：
鸡蛋 5个 ｜ 白砂糖 黄 35克
白砂糖 白 40克 丨 牛奶 60克
玉米油 40克 | 低筋面粉 115克
盐 1克(支撑蛋糕）
烤箱温度：
上下火150° 40分 中下层
后30分左右 上150° 下180° 下层 ————————————————百分百不会开裂，这是8寸的 6寸的话所有材料减半。对了，戚风烤的时候不要包锡箔纸，戚风要靠模具爬高，蛋白打发到位，给你一张打发好的蛋白图。不要怕模具漏了，因为蛋糕糊全是由泡组成的，密度不同，不容易漏，么么哒

我也是诶，都快疯了

能救救我吗？十几次都介样，我要疯啦