首先呢，是帝今天早上的早餐——叉烧饭。



怎么养，不错吧。。。。。哦呵呵呵呵呵。。。。
白式叉烧饭，你早餐的至佳选择。。。。。
配料预备表：
叉烧肉：五花肉一块，放在碗里，然后放李锦记叉烧酱一勺腌制。记住，根据肉的多少，叉烧酱和腌制的时间要相应增加减少。不然会太咸太淡了。我一般是一小块肉，然后放普通小勺子一勺的酱，腌制大概十多分钟左右。期间用小刀子戳一下肉，让酱入味。PS：只放李锦记叉烧酱，千万不要再加糖和盐以及其他配料。
鸡蛋：一个鸡蛋。煎制成普通的荷包蛋。
番茄：切成小块备用。
米饭：叉烧饭的米饭，原本应该是现煮的软饭。但是早上时间紧，我们不可能淘米做饭。所以我用的是隔夜饭。也就是昨天晚上的剩饭。但是隔夜饭是冷的，冷的就不行了。所以我用少量的油，倒进锅里炒了一下。锅里放油，油热了之后，倒下一定量的饭。记住女孩子的话，不要饭太多，吃不完的。然后像炒米饭，就光是米饭，不要加鸡蛋。在炒饭的过程中，你要加入一点点盐，这样就不会没有味道了。炒到米饭有点干爽之后，盛起来，然后用小勺子压平在你的碗里。也就是垫底。
锅里倒一点点油，然后放腌制好的叉烧肉煎。记住，叉烧肉是五花肉，所以你煎的过程中，油会自然而然出来，所以你先前放进去的油要少。等一下就会有一层的油了。煎到焦黑，油光发亮，然后拿出来，放到砧板上，等稍微凉一下再切片。注意，要切薄片，而且叉烧肉吃得很饱的。所以，大约六七片就够了。当然，如果你喜欢吃，可以多放点。
然后是煎荷包蛋。这个一般都会吧。锅里放油，油热了之后，把火关小。然后一个蛋直接破壳打进去。正反面煎一下。注意：你可以把蛋黄煎得别太熟。七分熟，里面还有液态蛋黄，外面蛋白已经全部煎成型了。这样会更好吃。当然，如果你不喜欢这样的蛋，也可以完全煎熟。
煎完鸡蛋，锅里还有余油。这时把你刚才切好的番茄块倒进去翻炒两下。注意，不要太熟。番茄太熟就没有番茄的汁了。到时候吃起来没有酸甜味。我个人喜欢番茄。当然，正式的叉烧饭其实是要放炒好的青菜的。这个也是不错的选择。
然后把叉烧肉片，荷包蛋，番茄一起放到刚才铺好饭的碗里。一碗白式叉烧饭就做好了。
记住，整个过程中，只有饭在炒的时候是放一点点盐的。其他都不要放盐。

话说这个番茄的颜色怎么这么鲜艳……？很多次在苏州见到叉烧饭，没勇气尝试……⊙﹏⊙

还是习惯牛奶鸡蛋馒头的搭配。挂面也可以。叉烧饭中午吃应该不错。

二、番茄蛋炒饭
这个是帝常吃的一款早点。配上一杯薏米粉冲泡的茶，十分美好哦。
配料制作表：
番茄：一个。要熟的哦。最好是通红多汁的。
鸡蛋：一个。打散在碗里。注意：不要放盐。
饭：隔夜饭一碗。多少看你自己的饭量。
首先，我们来处理一下配料。
番茄切小丁。这边要记住，番茄切的时候要在盘子里用小刀切。因为你切的时候，番茄的汁会流出来。如果你在砧板上切，那么恭喜，番茄在你下锅时，汁已经没有了，你将吃到没有番茄味的番茄炒蛋。所以，我的方法是，拿个盘子，把番茄放在盘子里，然后用蔬菜刀切。
这样切的时候番茄汁就还装在盘子里。你倒番茄进锅的时候，就会一起倒进去了。
然后开始炒饭。锅里放油，开大火，油热后下饭。把饭炒到干爽，炒的过程中放入适量的盐。然后把火关小，倒入事先打散的蛋液。继续炒，直到把锅里的蛋炒饭炒得金黄干爽。
最后加入你刚才在盘子里切好的番茄丁。连番茄带汁一起倒进锅，翻炒两下后，要开大火。因为番茄倒下去后，由于热锅，它会持续出水。所以这时要开大火收汁，同时要继续勤翻炒。炒到有点干爽，就可以出锅了。
别望了放点香菜点缀哦。。。

三、白式鸡蛋烧
鸡蛋烧原本是日式的料理。不过我们百式从来都不是以做法繁复为卖点的。我们要求的是7点起床，还能刷牙洗脸做饭之后8点准时上班的简单方便，外加好吃。


配料准备表：
鸡蛋：一般是3个能做这么多。打散成蛋液，同时加入盐调味。
香肠：1根。最好是王中王那种粗细中型的。一整根剥除塑料纸，然后切成长条。一般长条就是先把香肠纵切两半之后，再每半根切成两半。你会得到4根香肠条。
青瓜：1根。同香肠的切法。不过鉴于青瓜一般比香肠粗。所以你粗细最好掌握一下分寸。
制作表：
先把平底锅拿出来，放入些油。油稍热的时候，把4条长长的香肠材料放进去煎一煎。不要太焦，感觉有点皮开始脆了就好。因为香肠本身就是可以直接吃的。所以不用担心生的问题。
香肠取出之后，锅里应该还有余油。这时，你在锅里再倒入一些，然后把油烧热。之后就把火关小。一般来说，煤气灶上火焰关到外层火成小颗粒，或只有里面一圈在烧即可。
然后倒入一点蛋液，转动锅子，让蛋液摊成一张圆形的蛋皮。刚刚成型时，趁蛋液尚未完全凝结，迅速放入香肠条和青瓜条在蛋饼的一端。
迅速卷起来。用筷子，不要用锅铲。随着蛋液的凝结，它会很好地包起青瓜和香肠。
卷好之后，就把这个长条形的鸡蛋包从锅的那头用筷子拖回来，放在自己这边，不用出锅。然后再往这个鸡蛋包的旁边倒入一点蛋液。再转动锅子，让新倒下去的蛋液再次摊开凝结，再迅速用筷子把原来的鸡蛋包卷上去，让香肠和青瓜外面包上第二层第三层蛋皮。
一般来说，我喜欢两张蛋皮卷的。刚刚适中。
然后就可以把整个长条形的鸡蛋包出锅，放在案板上。然后按照一定的距离用刀切开。成为寿司似的一块一块。头尾不规则的部分，你可以自动吃掉。。。。那个最好吃哦。。。我喜欢。
PS：如果家里有番茄酱，或者沙拉酱，你知道该怎么做了？

哎呀妈白尘姐！！！！！五年没见！！！

啊咧？羡慕会做饭的QAQ

白尘你……怎么突然发起这个来了……

大晚上看的好饿

看的我好饿，这大晚上的………………话说番茄好红啊

第一个图还以为是红辣椒呢~喜欢鸡蛋烧！！！
帝大人好贤惠啊

老子早饭就吃了一个熊猫派派福你就给老子看这个

午饭后才打开贴吧我真是太机智了

今天晚上，我吃了高祖生煎。