红薯粉做成的酸辣粉,是江南各地的地方特色小吃,属于川菜系列.其特点是麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻,做法简单快捷收到全国人民的喜欢. 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成.酸辣粉源于四川民间,取食材至山西当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名.

红薯粉家常做法_家庭版酸辣粉_山芋粉_红苕粉

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