何为促花保花肥（穗肥）
指在水稻生长中期叶色退淡落黄的基础上施用的穗肥。“促花肥”是指在水稻倒4叶至倒3叶施用的，主要促进颖花数量增多的肥料。“保花肥”是指在水稻倒2叶至倒1.5叶施用的，主要是保证颖花不退化所需养分、提高结实率的肥料。
促花保花肥对水稻的作用
水稻的产量是靠每亩有效穗数、每穗粒数及千粒重决定的，高产田80%的产量依靠分蘖穗来保证完成，这要求稻苗早生快发、提高成穗率，这当中90%产量又依靠生长后期叶片的光合产物，特别是依靠拔节以后叶片（功能叶，即倒4叶至倒1叶），保证穗大籽粒饱满，因此及时施好促花保花肥不仅能促进一、二次枝粳和每穗总颖花数的增多，而且还能减少颖花退化数和促进籽粒饱满。
如何施好穗肥
当前施用穗肥，每亩酌情施尿素3-10kg，普钙每亩施10-15kg，钾肥5-7kg。根外施肥可亩喷施永业生命素400-500倍液1-2次。
具体情况为：
1、看苗的长势长相施
中等苗：当前田间查苗每亩总茎蘖数粳稻25万苗左右，籼稻20万苗左右，叶片挺直不披，叶色淡绿色的为中等苗架，要通过及时撤水晒田控制无效分蘖，使成穗率提高到80%以上。在幼穗分化第一期（倒4叶期）适时施用促花肥，可大大增加二次枝粳和总颖花数，亩追施尿素4-5kg、普钙10kg、硫酸钾肥（以下简称“钾肥”）5-7kg。同时在倒1.5叶期（雌雄分化始期）再补施保花肥，每亩叶面喷施永业生命素400-500倍液，以此延长叶片光合功能，增加结实率和籽粒重。
　　过头苗：现到田间调查叶片叶色浓绿、披撒情况，每亩茎蘖数若超过30万苗以上，要及时撤干田水，多晒田块，促进稻苗叶色退淡，严格控制无效分蘖和多余叶片，穗肥应推迟到倒2叶期（幼穗分化第四期“粒粒现”）以后，并且以磷钾肥为主，氮肥少施或不施，建议亩追施普钙10kg、钾肥5kg。
　　三类苗：田间查苗叶色较淡、甚至出现发黄、分蘖明显不足的冷浸田和排水不好的深水田，首先通沟排水使田分阴阳，增施磷钾肥，促进根系发达，稻苗开始拔节（倒5叶至倒4叶）就重施保花肥，亩追施尿素7-8kg、普钙10-15kg、硫酸钾肥 5-7kg。以后要干湿交替管水，在现有茎蘖基础上不仅能提高成穗率，而且还可增加穗粒数和结实率。后期要加强管理，根外喷施永业生命素400-500倍液2-3次，使三类苗变二类苗，促进大面积平衡增产。
2、看幼穗分化进程适时施好穗肥
　　现保山坝推广的粳稻品种，一般秧龄40天左右，栽后35天左右就进入幼穗分化期。水稻幼穗分化过程分的口诀是：“一期看不见（茎叶基分化）、二期白毛尖、三期毛丛丛、四期粒粒现”，如果水稻中后期要促进二次枝粳发育和总颖花量增多，就必须在幼穗分化第一期（倒4叶）施用促花肥，如果当前总茎蘖数较多的应在幼穗分化第二、三期（倒3叶）施用，保花肥应在倒1.5叶龄（雌雄分化始期）施用。
3、看土壤肥力状况和底肥（基肥）施用情况
　　施用穗肥的目的是充分发挥生长后期根系活力养根保叶，延长功能叶的寿命，使养分充分运转到籽粒，因此，在施用穗肥的时候还要看稻田土质是否有后劲，施用圏肥的质量和数量，以及前期施下化肥数量等，要酌情施肥，不能千篇一律。
　　此外，在施用穗肥前要撤干田水，追施穗肥后1-2天又灌浅水，然后等水自然落干再进水孕穗，后期要湿润管理。