正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。

沪菜里的“雨花石”，其实是一道貌似雨花石的汤丸，软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅，口感有如日式草果般香滑。最难的是在薄皮上做出雨花石一样的花纹。

不好意思，刚才忘了填写了，特此补上。

姓名： 玉生香
呈上的菜：雨花石 （汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

沪菜里的“雨花石”，其实是一道貌似雨花石的汤丸，软软的薄皮配上浓稠的抹茶馅，口感有如日式草果般香滑。最难的是在薄皮上做出雨花石一样的花纹。

第二道
（我做的都是汤圆，没有大菜，只是让大家尝尝传统食物而已）
姓名： 玉生香 
呈上的菜：翡翠如意 （汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

翡翠汤圆专为怕腻的人士而设，由糖水至汤圆都属少甜配搭，绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅，白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄，味道较清，所以加入了有咬口的红豆。

第三道：
姓名： 玉生香 
呈上的菜：花怯春寒傍月开（汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

　　此道不仅外型已够赏心悦目，吃一口，更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉，椰汁、鲜奶再加玫瑰花，清润而暖和，再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆，最适合女孩子品尝。

（如此丰盛的宴席，岂能只有区区三道甜品？香儿再奉上几道，供各位品尝）

第四道： 
姓名： 玉生香 
呈上的菜：锦绣醉人（汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

南瓜汤圆通常以南瓜做皮，这个则以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉。汤圆放于桂花糖水内，外香内甜，保证这个元宵节会甜蜜蜜。

第五道： 
姓名： 玉生香 
呈上的菜：星桥宝炬红 （汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

云南东南部的建水以燕窝驰名，该处的岩燕不同一般的海燕，无腥味而且蛋白质特别丰富，这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底，每碗都有燕窝，配合甘笋汁皮的小汤圆，味道清甜。

第六道： 
姓名： 玉生香 
呈上的菜： 春色无边（汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮，最精彩的是汤底，用云南野生玫瑰，晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上，做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开，让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体，几种香味同时向味蕾冲击，实在非比寻常。

第七道： 
姓名： 玉生香 
呈上的菜： 玉宇无尘千顷碧（汤圆） 
与元宵节的渊源： 
 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 

山珍珠是生长在云南海拔四千尺的一种野生果实，具有乌发及养颜的作用，虽然无味，却口感烟韧，配合用菠菜汁做成的小汤圆，做出如水晶加翡翠般的效果。

姐姐做了这么多吃的？好似都是家里往年上元节时做的汤圆～

那小嫣也来献丑了，
做不出这么精致的汤圆，
做些别的小菜吧～

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜： 出水芙蓉 
与元宵节的渊源：芙蓉蛋为国宴菜品，色泽金黄亮丽，宛若正月十五夜空中的明月。
芙蓉蛋卖相精致，色泽够吸引，浅尝少许，鸡蛋滑口，淡淡的姜香里有点点的微辣，整个口感清淡、特别，再咬到那薄薄的姜片，爽口有汁，更是刺激开胃。

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜： 相映美人红 
与元宵节的渊源：上元灯节，各家仕女争相观灯，争奇斗艳的景色比街头的花灯更加迷人，这道菜中的点缀物——宛若是红色的月季花，堪比美人脸。

鸡肉切段后过油炸制，配以用萝卜雕琢而成的月季花，秀色可餐�

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜：明月寄相思 
与元宵节的渊源：灯会辉煌的上元节，自然有着才子佳人的缠绵爱情，两两相思，红豆给予明月中点点缠绵之意。

此道甜品中，既有红豆的软糯香甜，又有传统元宵节不可缺少的汤圆，更有红薯在其中增添了营养成分�

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜：金枝玉叶

金汤蟹粉海参烩菜胆，将蒸好的娃娃菜沥好汤水扣在三角碗内，蟹粉加鸡粉，海参，高汤、盐调味，略烧后淋在娃娃菜上，点缀上虾子，菜胆即可�

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜：虾仁蒸玉子

每一块柔滑细嫩的豆腐上，都点缀了一颗鲜香的虾仁，入口时，豆腐的清香与虾仁的鲜香同时在口内交错，令人坠入仙境

姓名： 玉凌嫣 
呈上的菜：珍珠葡萄鱼
 
于鱼肉的鲜香中，加入了葡萄的水果酸甜，口感独特。先将葡萄汁加入到糯米饭中，将葡萄包好皮后，在上面摆上龙俐肉，在肉上面盖上糯米饭，每一颗都小巧精致，让人不禁入�